强烈推荐这家烤海鲜（这家海鲜的鲜）

秋风起，蟹脚痒……

不得不说“吃蟹”真的算是秋天最有仪式感的事情了，没有之一！每次说到秋蟹一拍脑袋就是大闸蟹，求求你们放过它吧！我们还可以吃海鲜啊~嘻嘻。

海鲜池里满是生龙活虎的虾蟹鱼贝，想吃什么看着点。

没有菜单，但所有海鲜都是明码标价，称重算好价钱才会上锅。

抛去复杂高深的烹饪手法，一口大锅蒸一切，吃得就是一个字——鲜。

火一开，裹挟着虾干和瑶柱的生米就下锅了，边蒸海鲜边等待着它变成美味的海鲜粥，一会再来尝尝味道。

我们挑的这只算比较小的，刚好1kg，委屈巴巴地缩成一团倒是还蛮像面包，称好重店家就会拿到后厨处理好。

直到上锅的那一刻，面包蟹的神经末梢依然还在反应。

普通女孩：“啊，太残忍了吧……”

编辑部女孩：“啊，也太新鲜了吧！！”

……

蒸够6分钟，面包蟹就可以出锅了。我发誓，这6分钟比下班前的6分钟还要难熬！

蟹黄不算太满，但是也很香，趁热的时候赶紧挖一勺放嘴里，绵润香滑~完了，我的舌头被鲜掉了。

蟹肉也十分饱满，比起平时吃的青蟹，肉质更加紧实，每一只蟹腿里面都有厚实的肉，是满口嫩嘟嘟的鲜！吃完还得嘬嘬手指才对得起它。

鲜归鲜，云南人的本命蘸水也不能放弃，特意让店家帮忙打了广式蘸水来进行对比。

（不好意思私自代表了滇式）

云南蘸水大多偏麻辣口味，广式的没有辣椒，多了花生油和沙姜。我不太能接受沙姜的味道，有种特别奇异的香味和辣味，浓烈到盖过了海鲜的味道。

第一次吃花螺，花里胡哨的图案总让我怀疑它是不是正经海螺。

戳一戳还会娇羞地往回缩，好了，我相信它是穿豹纹的良家海螺了，那就上锅蒸了它。

计时刚刚好5分钟，花螺一改娇羞的面貌，变得十分活泼Q弹，掐去内脏直接放到嘴里，完全没有海产的腥味，全是又鲜又清爽的甜，不用蘸水，脆脆的味道我一个人能吃半斤。

这大概是我吃过最好吃的基围虾，没有红烧油焖蒜蓉的加持，吃的就是虾本味。简单蒸个3分钟，活蹦乱跳的青虾就变成了鲜红诱人的模样。

个头不算大，但每一只虾肉都很饱满，嚼在嘴里是完全丰富的口感，一向都很嫌弃剥虾麻烦的我，吃得顾不上擦手。

觉得太单调的也可以配点蘸水，香辣的味道挡不住虾的鲜美。

也算在海岛待了四年多的人，一直以为这种双壳的软体动物都叫蛏子，其实还不太一样。

圣子皇因为外壳很像竹节，也叫竹蛏，比起普通的蛏子个头要更大一些，肉质也要更厚实，加了蒜蓉蒸出来，味道感觉差不多。

陈村粉是店里唯一一道除了海鲜以外的蒸菜，倒是要点来看看有什么特别的名堂。

要蒸够8分钟，够我们歇歇肚子休息一会儿。

蒸好后简单淋上酱油和花生油，跟肉帽一起拌匀就可以了。我们觉得味道有些淡，花生油的味道又有点腻，加点辣椒要好一点。

所有海鲜都蒸完，粥也煮得很浓稠了，带着虾干特有的咸香，味道还不错。

吃得饱饱也不要错过这杯玉米汁。

玉米汁是免费的，但是做得也不含糊，能喝出是实在的玉米榨出来的，味道很香醇还没有渣，完全推荐。

撑到几乎要扶墙出门，看着池子里耀武扬威的蟹，暗暗捏紧了拳头，等我变成了富婆再来吃你！

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