鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(1)

杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,集食用、药用、食疗于一体,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病、抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等功效,极受人们喜爱。 黄瓜脆爽清口,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺还可防治酒精中毒。 今天跟大家分享的这道响油素鲍鱼口味鲜美,口感细腻清爽,年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃醒酒必备。

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 杏鲍菇 1个
  • 黄瓜 1根
  • 洋葱 1/4个
  • 香菜 1根
  • 小米辣 1个
  • 千岛源纯正茶油 20ml
  • 初榨酱油 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 米醋 1.5勺
  • 白糖 适量

做法步骤

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(2)

1、准备食材。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(3)

2、香菜切寸段,洋葱切条,小米辣切圈备用。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(4)

3、黄瓜洗净用刮皮刀一片一片刮好。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(5)

4、将黄瓜片从一头卷起。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(6)

5、卷好的黄瓜卷摆入盘中。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(7)

6、杏鲍菇洗净斜刀切0.5厘米的厚片。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(8)

7、锅中宽水煮开,将杏鲍菇下锅焯熟。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(9)

8、焯好的杏鲍菇沥水捞出。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(10)

9、将杏鲍菇摆在盘中黄瓜片上。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(11)

10、1勺生抽 2勺蚝油 1.5勺米醋,和适量的糖放入碗中搅拌均匀调个料汁。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(12)

11、将调好的料汁淋在杏鲍菇上。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(13)

12、锅中加入20毫升千岛源纯正茶油烧至7热,千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素 E 、角鲨烯、茶多酚等营养物质,用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(14)

13、下入香菜和洋葱中小火炸香味,炸至洋葱表面微焦。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(15)

14、将热油淋在杏鲍菇上听到滋啦一声作响,香味立马就被激发出来。

鲍鱼怎么做饭吃(年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃必备)(16)

15、响油素鲍鱼口味鲜美,口感细腻清爽,年夜饭餐桌上颜值担当解腻开胃醒酒必备。

小贴士

1、 小米辣可以根据个人口味添加,料汁可根据个人口味咸淡调整用量。 2、 千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素 E 、角鲨烯、茶多酚等营养物质,用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页