正确的开壶养壶方法（开壶养壶不懂这几个方法教会你）

曾收到很多壶友的提问：紫砂是如何开壶，养壶才是正确的？”关于这个问题，小编在这里做个详细说明与见解分享：

不管用什么样的开壶方法，首先都是要检查一下紫砂壶的完整性，看看是否有破损、瑕疵，各配件是否完整。接着应该用清水将壶清洗干净。

下面是紫砂壶开壶的方法：

开壶

（1）先用清水冲洗新的紫砂壶的壶里壶外，清理一下内外的污渍（包括遗留的砂粉等）。

（2）选干净无异味且口沿高过壶身的容器，注满清水，将壶轻轻放入直至全部浸没于水中，用中火烧。

此时要注意两点：

《1》冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶，壶与壶盖分开；

《2》一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。

（3）然后，在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮，干茶叶的量视容器大小酌情而定。待水全沸后，转用小火续煮2分钟左右，此时茶汤色已深，即可离火置放。冷却后拿出清洗干净即可。

养壶

紫砂壶的包浆，是指紫砂壶经久使用，在茶汤的浸润滋养下，日加涤拭，逐渐在壶表面形成的亚光光膜，散发温润如玉的光泽。

包浆，用高温高压都冲刷不掉，是在岁月的沉淀和氧化的过程中形成的一层化合物，也是紫砂壶的再生艺术。

包浆一词，出自清代古玩商之口，来自旧时洗衣后的上浆，上浆使挼了的衣服挺括有型，现在没人浆洗衣服，感觉很陌生。它最初指软性材料，如纸，后来开始延伸，从竹木牙角到金属玉石。

包浆有光泽，但有光泽不一定有包浆。包浆的好坏，是由泥质的优劣、陈腐决定，劣质的泥料至多有光泽，包浆是不会产生的。包浆的形成，除了时间的积淀，泥料的优劣、陈腐，更多需要泡养之功。

▲朱泥壶初步包浆

养壶讲究用好壶、养好壶。科学的养壶方法，是将沏好茶的砂壶，趁热浇茶汤洗壶，任壶体表面吸收。为防止茶迹的积存，用棉质细布轻轻擦拭茶壶，或用养壶笔刷洗。也可以用手经常把玩，但手上不能有油污。

养壶过程中需要注意的问题，一是泡养一段时间后，要给壶足够的休息时间，使壶彻底干燥，以便下次泡养时，更好地吸附。

二是要保持壶的洁净，泡完茶后，要将茶壶清理干净，保持茶壶内外干爽。还可以防止，因茶垢长时间不清洗而滋生霉菌。

三是不要一心在包浆上，做专业的包浆员，要好好品茶，慢慢赏壶，包浆绝不是一蹴而就的，它是一把壶在时间里与你的灵魂交流，这也是武养与文养的区别。

▲石瓢泡养后的包浆

一般来说，要想获得包浆，展现肌理材质的美感，要在砂壶泡养百日之后，才能撩开包浆的神秘面纱。一些不良商家，会在壶上刷油或刷蜡，使表面油光可鉴，制造假包浆。

有人认为段泥壶，容易脏不好泡养，但坚持科学的泡养方法，用宜兴红茶泡养好的段泥壶，如古铜之色，又有玉石之光，朴质厚重。

古壶、旧壶，以茶汤养壶的法则，会使它重新焕发魅力，尊古出新，不仅如此，天长日久还可以使古旧壶上的，小瑕疵慢慢愈合。

有些紫砂壶，因制作泥料优质，经相应的温度烧成，未经泡养，在壶身会呈现一种若隐若现的光泽，为紫砂壶水色，但不是包浆，新壶是没有包浆的。

养壶要不烦不燥、持之以恒，养壶天趣，珍如珠玉。通过养壶来养性，人壶一心，追随紫砂的韵味与意趣，使我们精神愉悦，回归质朴与本真

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