香肠怎么炒好吃（炒香肠的步骤是什么）

把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱，今天小编就来聊一聊关于香肠怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

香肠怎么炒好吃

把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段。准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱。

热锅温油，把豆腐逐片放入，用中火煎至两面金黄后捞起。

香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片。

留底油加入生姜片和蒜片爆香。

先把蒜根加入煸炒出香味，再把香肠加入，再加入少许料酒。

煎好的豆腐回锅，加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀。

加入少许开水后烧２分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅。