电炖锅炖排骨要多久（电炖锅炖排骨怎么做）

电炖锅炖排骨的时间再半个小时至一个小时为最佳炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，也不要超过3个小时汤煮得越久，蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1损失越多，对营养不利，今天小编就来聊一聊关于电炖锅炖排骨要多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

电炖锅炖排骨要多久

电炖锅炖排骨的时间再半个小时至一个小时为最佳。炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，也不要超过3个小时。汤煮得越久，蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1损失越多，对营养不利。

做法

（1）材料：排骨一斤，姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、盐、鸡精适量

（2）排骨洗净，在开水中焯一下，然后用冷水洗净待用。

（3）将排骨放入电，然后放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、辣椒 ，再放调料，盐少许（到快好时再尝下咸淡，可以再放盐）、鸡精、胡椒粉少许、一点点醋（放些醋排骨可以炖的更烂）。

（4）加水（刚好盖过骨头），大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖2至3个小时。有些电炖锅有自动功能的，那加完水后，剩下的就交给电炖锅了，电炖锅做排骨炖冬瓜就这么简单。