冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)

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冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)(1)

导读:

冬至,一个起源于周朝,在汉代正式成为一个节日,一直延续至今,到现在差不多有2000多年的历史。这个节日在古时候是非常看重的,而且这一天也流传着很多的习俗。

汉代以后,冬至就成为了一个官方的节日,而且它与元旦近乎是平起平坐,在南宋孟元老的《东京梦华录》中有这样的记载:“十一月冬至,警示最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至次日更易新衣,备办饮食,享祀先祖……一如年节”。

冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)(2)

明清的时候,冬至的地位就更高了,《帝京景物略》中记载:“百官贺冬毕,吉服三日,具红笺互拜,朱衣交于衡,一如元旦”。凡此种种的记载,还相当得多,足见冬至这个节日在民间人们心目中的地位。

中国的传统节日大抵离不开吃,冬至也如此,俗语:家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天,今日冬至,为啥吃汤圆?

冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)(3)

冬至吃汤圆,主要是南方的一个习俗,北方的话基本上都是吃饺子。南方冬至吃汤圆,有两重的含义,第一,它象征着气候的变化,早餐食过汤圆,就昭示着太阳即将回归,白天的时间会变长;第二,吃汤圆,寓意着团团圆圆,因为过了冬至,就是春节了,吃汤圆就是团团圆圆相聚一堂的意思。

今日冬至,除了吃饺子,这3样食物也要吃,寓意祛病防灾团团圆。汤圆是南方必吃的食物之一,北方吃饺子,就不过多去讲了,那其余两种食物又是什么呢?

冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)(4)

赤豆糯米饭,这个糯米饭来自民间的一个故事,据传有一个叫共工氏的人,他的儿子不成材,作恶多端,死于冬至这一天,后来变成了疫鬼,还坑害百姓,但是他害怕赤豆和糯米,所以冬至这一天要吃煮的赤豆饭,寓意祛病防灾。

冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)(5)

馄饨,很早之前在《燕京岁时记》中记载:“冬至馄饨夏至面”。那时候北方人都在吃馄饨。关于这个食俗,也有多种说法,有的传和西施以及吴王有关,吃馄饨是以表纪念,此外,也有说吃馄饨是为了尊敬缅怀与祭祀哪些曾经做过贡献的人。

冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)(6)

其实无论是北方吃饺子,还是南方吃赤豆糯米饭、馄饨、汤圆,都与当时的生活习惯有关,那时候农业是发展的根本,人们对自然的崇拜,以及对那时候比较的迷信,还有对某些人物的过度崇拜,就会衍生出很多的饮食习俗。

冬至的由来为啥要吃汤圆(家家捣米做汤圆)(7)

如今这些习俗得以发扬,更多的是给予了情感在里面,比如说刚才说的吃汤圆,就是人们渴望一家人团聚欢聚一堂,它是感情的一种沉淀,被人们赋予团圆的含义,也同样寄托着人们美好愿望。

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