饭店里的孜然面筋是怎样做的（大厨教你在家做孜然炒面筋）

面筋滑嫩，带着孜然味，很好吃主料，今天小编就来聊一聊关于饭店里的孜然面筋是怎样做的?接下来我们就一起去研究一下吧!

饭店里的孜然面筋是怎样做的

面筋滑嫩，带着孜然味，很好吃

主料

面筋两个

辅料

青红彩椒各一个，姜丝适量

配料

盐适量，孜然粉适量，辣椒油适量，香油适量，鸡精适量

孜然炒面筋的做法步骤

1、原料图，面筋如图所示

2、面筋撕小条，焯水，煮半分钟

3、少许油下姜丝爆香，依次下入面筋，孜然，辣椒油，盐，翻炒均匀，喜欢吃干一点的就多炒一会。

4、加入青红辣椒丝，翻炒断生即可，关火，放少许香油，鸡精，炒匀。

5、喜欢孜然味道重点的，就多放些。

6、辣椒油不吃辣的可以只放油 ，喜欢辣的就放多点辣椒。

小窍门

五分钟搞定的快手菜，简单，下饭，很适合工作日