鲜蛋馄饨（今牙头阿切馄饨啦）

明波影千柳，绀屋朝万荷

物新感节移，意定觉景多

今日5时44分

迎来夏至节气

夏至是二十四节气中的第10个节气

同时

也是北半球一年中

夜晚最短、白天最长的一天

过了这一天

太阳直射点逐渐向南移动

北半球的白天就会逐渐开始变短

在传统习俗中

以夏至这天为起始

人们会通过数“夏九九”

记录温度的变化

夏至九九歌

也许很多人只知道冬至要数九九渡寒

其实过去没有空调的日子

夏至也要唱九九熬暑

夏至入头九，羽扇握在手；

二九一十八，脱冠首罗纱；

三九二十七，出门汗欲滴；

四九三十六，浑身汗湿透；

五九四十五，炎秋似老虎；

六九五十四，乘凉进庙祠；

七九六十三，床头摸被单；

八九七十二，半夜寻被子；

九九八十一，开柜拿棉衣。

在无锡

夏至的风俗是早晨吃麦粥，旧时还要以麦粥供家祠。中午吃馄饨，寓意为混沌和合。有民谚称“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”午后还要为儿童称体重，据说是可以防止“疰夏”。

无锡人素有夏至吃馄饨的习俗

夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆

炎炎苦夏，食欲消退

懒得做饭或不知道吃什么的时候

来一碗汤汤水水的馄饨

总是能吃得下去的

咱们无锡人吃馄饨的花头经

也很多

论个头儿分为大馄饨、小馄饨

汤底可以是鸡汤、骨头汤

论馅可分为“全肉”或“菜肉”的

拌馄饨、辣馄饨更是少不了

煮熟的馄饨晾凉了第二天早上煎着吃

也是很爱的

无馄饨，不夏至

相传无锡人夏至吃馄饨有三种说法

1、夏至吃了馄饨会变聪明

夏至这天，无锡人早晨喝麦粥、中午吃馄饨，取混沌和合之意。古人认为馄饨形“颇似天地浑沌之象”，又与“浑沌”谐音，盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。

2、夏至吃了馄饨游泳不怕水

说法虽然牵强，倒也有几分生动：每到夏天，游泳池里满满一池戏水者真的和“下馄饨”很相似~

3、夏至吃馄饨拌面，长寿

夏至这天吃馄饨时，有的人也在馄饨里拌面条，用面条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。

除了吃馄饨外

无锡一带还有农村风俗

夏至前后水稻秧苗开始分插、莳秧

在秧田拔秧第一天要举行“开秧门”的祭礼

先要备羹饭菜肴祭秧神，然后拔秧的妇女手拿一束称为“秧婆柴”的扎秧稻草，发出“嘘声”迈步入田，以驱邪鬼。拔出第一把秧苗扎成秧把，口中祈祷：“稻结秧，母抱子，母子安，多结子。”绕秧田一周，再把秧把扔于自家宅门口，叫作“秧苗认得家门，丰收由此入门。”

夏至长，不过一日

仲夏热，不过一季

来去间

骤雨骤晴，知了流萤

美丽无锡，夏至快乐

来源：综合人民日报、无锡史志、无锡日报以及网络

编辑：无锡发布工作室

你家的馄饨是什么馅的？

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