冷鲜牛奶的100种吃法（3种牛奶暖胃新吃法）

牛奶是如今很多人都喜欢的一种营养饮品，一年四季老少皆宜，其蛋白质与钙不仅含量高，且易被人体吸收，因此一直以来备受推崇。

随着天气的转凉，很多人担心会刺激肠胃选择将牛奶热过之后再喝，今天就来说说牛奶的3种花样吃法。

1、厚奶

这种吃法简单方便，也适宜于有习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。

方法：把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。

2、鲜奶玉液

这种吃法稍显复杂，适合在家无事时来做一做。

方法：分别取粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。空腹饮用或早晚佐食均可。

3、姜韭牛奶羹

你一定想不到，韭菜还能和牛奶一起喝！而且对于肠胃不好的来说非常有用，可以起到温胃健脾的作用，每天早晚服用对胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等都有一定的效果。

方法：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。