家里做干煸四季豆怎么做（无法抗拒的干煸四季豆比卖的还好吃）

今天买了点四季豆，特别的嫩，好久没吃干煸豆角了，今天就盘它了！

By 卤蛋厨房

用料

• 四季豆 350克
• 干辣椒 一小把
• 花椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 食盐 适量
• 花椒油 适量

做法步骤

1、四季豆去蒂清洗干净掰成小段。

2、几粒大蒜切片，准备一点花椒备用。

3、一小把干辣椒切段。

4、锅中加少许油，加入豆角煸炒至表面起虎皮。

5、加入适量食盐和清水炖煮，直到水分收干。

6、锅中再次加少许油，加入花椒，蒜片，干辣椒炒香。

7、将配料和煸好的豆角翻炒均匀。

8、加入一勺生抽和适量花椒油调味即可。

小贴士

四季豆一定要炒熟才可以食用！我今天懒了一点，大家做时可以洗净后先炒一下水，或者过油锅炸一下，味道更棒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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