咸菜炒鸡蛋的做法放的时间长（咸菜炒鸡蛋舌尖上的外婆香）

记得前几天在老公姥姥家吃过一次自己家腌的咸菜炒的鸡蛋，特别好吃。今天我也来试试。我用的咸菜是我妈自己种的洋姜，腌了之后焖的咸菜。这个咸菜是我们那的特色，小时候总吃的。味道咸咸的，香香的，我老公特别爱吃这咸菜呢。鸡蛋是自己家的土鸡蛋，加上金龙鱼的菜籽油，味道好香啊。(收起)

咸菜炒鸡蛋#舌尖上的外婆香#的做法步骤

1. 咸菜两块，别看它黑黑的，特别好吃呢，比肉还香。

2. 洋姜咸菜切碎，撒一点香油拌匀。

3. 三个鸡蛋打撒。加一点点凉水，炒出来的鸡蛋比较嫩。

4. 锅里倒一点金龙鱼的菜籽油，把咸菜倒进去，不用翻炒。晚上手机都不给力了，拍照不清楚。

5. 鸡蛋液倒进去。

6. 赶紧翻炒一下，炒的碎一点。一分钟多，就差不多熟了，因为咸菜是熟的，鸡蛋也比较好熟。

7. 好吃。

8. OK