农村自制菜豆腐（实拍农村菜豆腐的制作过程）

菜豆腐和白豆腐做法唯一的区别就是菜豆腐放了青菜，看看农家是怎样做菜豆腐的。

1.先将黄豆浸泡一晚，第二天早上打成豆浆，然后过滤，农村没有专门的过滤工具，用的砂布。

2.过滤好之后，倒入锅内加热。

3.豆浆煮开之后，就要放青菜了，如果做白豆腐就可以不放。

4.放两袋醋到盆里，然后把锅里的豆浆舀一勺，放进去均匀兑好之后，直接均匀的淋在锅里。

5.菜豆腐已经成型了。

6.醋倒进去，如果没有成型需要继续添加醋。已经成型之后，要处理掉锅里的水，

7.水弄出去以后，菜豆腐就做好了。

8.接下来就是放入磨具成型了。（以下是白豆腐成型图片）

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