家常红烧鲳鱼怎么烧不腥气(你从来没吃过的红烧鲳鱼)

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家常红烧鲳鱼怎么烧不腥气(你从来没吃过的红烧鲳鱼)

家常红烧鲳鱼怎么烧不腥气

准备好上诉所以的食材备用 鲳鱼处理一下,记得在背上划几刀方便入味和成熟,生姜切片,小葱切段 锅内倒入适量植物油,放入鲳鱼小火煎制,鲳鱼刚放入时不要翻动,等一面煎至金黄定型后再翻动,这样鱼皮会保持很完整的状态。 鲳鱼煎至两面金黄后沥干油,摆放在盘中。 锅内放少量植物油,放入生姜和小葱段爆香。 接着放入5勺清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2克盐、3克糖、2克淀粉,搅拌均匀,烧开关火即可。 把烧好的调料均匀地淋在鲳鱼上面即可。 表面撒上适量葱花,即可端上餐桌享用!鲜到鲜得的深海鲳鱼,肉质紧实又好吃,太赞了!,

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