当代买瓜子的正确方法（过年买瓜子挑原味）

导语：过年买瓜子，挑“原味”还是“多味”的？猫腻真不少，别再瞎买了！

时间荏苒，岁月如梭，时间过得真快，转眼间就要过年了！年夜饭之后，一家人看着电视，嗑着瓜子，真是其乐融融，好不惬意！过年嗑瓜子也是我们的年俗之一。

说到瓜子，你还别小看这“不起眼”的小东西，它可是最早出现在南美兴盛于欧洲，经过辗转反侧来到了中国，是不是很惊喜、很意外！瓜子在我们东北又叫毛嗑，过年唠嗑、看电视必备。年关越来越近，而瓜子摊前更是 兴旺，来来往往的人络绎不绝，你八斤我十斤，争相购买。

瓜子的口味大体分为原味和多味，而多味果子的口味可以说是多种多样，有焦糖的、奶香的、五香的和水果味的等等。那么我们在购买瓜子时，究竟应该选“原味”的还是“多味”的呢？卖瓜子的摊主无意间说漏了嘴，原来这里的猫腻还真不少，看后告诉家里人和朋友，别再瞎买了！

【原味瓜子】

所谓原味瓜子，字面的意思就是原汁原味的瓜子，这样的瓜子最大的特点就是不含任何色素和香料，质量好坏一吃就知道。

【多味瓜子的“猫腻”】

所谓多味瓜子就是原味瓜子经过清洗、浸泡、加料等一系类复杂工序加工而成，而这里最大的猫腻就是分不清楚原味瓜子的好坏，据摊主所说，好多不法供货商会把陈瓜子或发霉的瓜子经过清洗、浸泡再加料，然后就变成了光鲜亮丽、口感丰富的多味瓜子，这样的瓜子你敢吃吗？反正是我不敢，这里的猫腻是不是不少！

【挑选瓜子】

一看外表：买瓜子时先要仔细的看一下，看颜色是否正常，看颗粒是否饱满，看大小是否合适，正常情况下选大不选小，选长不选短，选饱满不选瘪的。

二闻味道：新鲜的瓜子会有一股子天然的清香味，而如果闻到霉味或者是陈瓜子味道，那么白给也必要。

三尝味道：瓜子这种商品，由于其特殊的属性，所以买的时候是可以品尝的，只有吃了才知道是否是你需要的，品尝瓜子这四种不要购买，摊主：只有不懂的人喜欢吃！

1、瓜子仁发黄的不要购买

好的瓜子仁标准是：白净、颗粒饱满；所以看到瓜子仁发黄而且没有光泽，基本上已经变质，所以白给也不要。

2、水果味的瓜子尽量不买

现在瓜子的口味千变万化，层出不穷，什么奶油味、水果味、抹茶味、绿茶味等，但是这些瓜子基本上都是添加剂和香精浸泡后再炒出来的，它比普通的原味瓜子多了一些化学物质，最好不要买。

3、苦味的瓜子不要买

瓜子坏掉的表现就是吃的时候发苦，而吃瓜子最倒霉的就是连碰上几个坏瓜子。质量好的瓜子，是脆生而香甜的。

4、咸味的瓜子最好不买

吃瓜子本身就容易口干舌燥，容易上火，你如果再吃咸味的瓜子，等于雪上加霜。另外本来过年吃的东西就以高脂高油居多，再摄入过量盐，容易引发身体不适。

你家过年还在买“瓜子”吃吗？现在清楚还不算晚，快叮嘱家里人，牢记以上3点，记住4不吃，保准你能吃到好吃的瓜子，过一个欢乐祥和的中国年！你学会了吗？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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