家庭版香葱芝士面包（这道香葱火腿面包）

By 紫馨浅浅

用料

• 高筋粉 250g
• 酵母（耐高糖） 3g
• 糖 40g
• 盐 2g
• 奶粉 10g
• 温水 100g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 50克
• 表面装饰
• 全蛋液 适量
• 火腿 1根
• 沙拉酱 25克
• 香葱 适量

做法步骤

1、将面包体的材料除黄油外全部放入厨师机桶内，2档低速揉面

2、揉2分钟后转4档高速揉面再加入软化好的黄油揉至扩展状态，放入盆内盖上保鲜膜发酵至2倍大小，平分成6个面包松驰

3、松驰好的面团擀成长舌状，两边往中间折起，然后再对折，收好口并整形成光滑的面团并放入模具内，发酵至2倍大小

4、准备好香葱，蛋液，沙拉酱等，发酵好的面团上刷上蛋黄液，摆上火腿粒，涂上沙拉酱，撒上葱花，烤箱预热160度5分钟，160上下火烤制25分钟，上色后需盖上锡纸以免上色过深！

5、烤好出炉

6、每个都相当均匀，色泽好

7、孩子们特别喜欢这款面包

8、看着很有食欲呢

9、面包内部组织也很好！大家可以试试喔！

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