早上空腹喝牛奶会不会引起腹泻（喝牛奶腹泻是怎么回事）

大家好，我是沈大夫。

众所周知牛奶的营养非常丰富，不仅富含蛋白质、维生素，而且还有钙、铁等众多元素，日本更是通过青少年牛奶计划，通过几代人的努力，大大提高了国民的平均身高，可以说饮用牛奶对青少年生长发育有着很大的作用。

现代人生活节奏快，有时候睡眠不好到网上查找各种办法，也有很多养生文章推荐睡前喝热牛奶可以帮助入睡。可是有些朋友却发现及时避免喝冷的牛奶，把牛奶煮开后温服也会出现腹泻的症状。这是怎么回事呢？

如果排除了对牛奶过敏的情况，这部分人大多是因为“乳糖不耐受”，是因为肠道中缺乏消化牛奶的乳糖酶，牛奶中含有乳糖，随着我们年龄的增长和饮食结构拜托了母乳，很多人8岁之后（有的人在20多岁之后）就会出现乳糖酶活性的下降直至消失，牛奶中的乳糖在小肠无法被分解吸收，进入到大肠后导致肠内渗透压增高，水分也不能被吸收，所以肚子开始咕咕响发生腹泻（类似做肠镜之前服用的高渗药品导致腹泻清肠的作用），在空腹喝牛奶时这种反应会来的更快一点，这与它是冷是热无关，只不过冷牛奶因为与体内环境温度温差大，对于喝热水的我们来讲会对消化功能有更多的影响，所以很多人上了初中后就只能喝酸奶了，因为酸奶通过发酵其中的乳糖转化成了乳酸，便于吸收。另外喝豆浆或者豆奶也是不错的替代方法。 少部分婴幼儿基因问题先天缺乏乳糖酶或者活性不足，还有些人肠炎后因为肠绒毛损伤缺乏这种酶，也会出现乳糖不耐受的症状，这点需要区分来看。

另外很多学者研究过牛奶是否可以助眠的原因，探索期中的色氨酸是不是可以促进通过促进褪黑素的生成催眠，结果发现这个剂量的色氨酸不足以使身体激素水平波动发生作用，而大剂量补充色安全虽然曾用来治疗失眠、抑郁，但早在1989年就停止使用了，因为发现可能会引发其他健康问题。

有的朋友表示睡前喝热牛奶真的可以改善自己的睡眠，没问题，对个人有效就可以使用，而且从科学角度说安慰剂效应也可以产生治疗作用。另外，可以尝试热水泡脚或者饮用热水，因为这种热量通过血液循环使皮肤温度升高也可以促进睡眠。

看完文章你明白了为什么一喝牛奶就通便了吧？还不明白罚你再看一遍文章（笔者写本文也是因为发现本来喝牛奶没有反应的我在很久不喝之后空腹喝了一次就开始肚子咕咕响了）。