韭菜肉馅饺子怎么调馅（韭菜肉馅饺子的调馅方法）

虾仁洗净切大粒，韭菜切碎，在猪肉中加入姜末，分次加水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水分，变得黏稠上劲，今天小编就来聊一聊关于韭菜肉馅饺子怎么调馅?接下来我们就一起去研究一下吧!

韭菜肉馅饺子怎么调馅

虾仁洗净切大粒，韭菜切碎，在猪肉中加入姜末，分次加水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水分，变得黏稠上劲。

往猪肉中加入鸡蛋，盐，糖，鸡精，料酒，再充分搅匀。

再加入香油，再搅匀，将虾仁加入猪肉末中搅匀，将韭菜加入肉末中搅匀即成。