脆皮年糕用油炸还是煎（脆皮年糕的做法）

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。小学的时候，年糕又成了放学零嘴的味道，5毛1串，成串的年糕片在滚烫的油锅里炸一遭，炸到焦脆，内里嫩滑，刷上一层或甜或辣的酱汁，这大概是每个孩子为之倾倒的美味。

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 年糕 200g
• 芝麻 5g
• 甜辣酱 1勺

做法步骤

1、准备食材

2、把凝固的年糕切开

3、再把年糕切成小条

4、在每个年糕条上划上小口，防止油炸时爆开

5、所有年糕条依次划上小口待用

6、锅里加适量的油烧热，

7、等油温热到七八成的时候，放入年糕条

8、炸制表面微微鼓起即可

9、捞出控干油

10、摸上辣酱，撒上白芝麻

11、鲜辣可口的年糕条就做好了

12、酥脆可口味道好

13、做法超级简单快来试试吧

14、我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

小贴士

年糕嚼起来Q弹，可咸可甜，不论何种烹饪方式年糕却兀自保持着自身淡淡的米香，喜欢炸年糕的亲们可以试试看~

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