枸杞栽培技术和管理（枸杞栽培管理技术明白册）

枸杞园栽培管理的基本要求是“吃饱喝足，晒太阳，治治病，省力气”。“吃饱喝足”就是按照枸杞树的生长、结果需求，进行施肥浇水；“晒太阳”就是要通过整形修剪保证行间、株间和树冠内的通风透光；“治治病”是指落实以预防为主的病虫害防控；“省力气”就是多使用机械，减少用工。通过以上技术的应用，可以提高枸杞的产量和品质，增加农民收入。

（以博州物候期为参考，其他地区可结合实际物候期适当调整）

12～2月份工作

1、学技术：向专家、技术员和身边的种植能手请教学习，掌握枸杞整形修剪、水肥管理、病虫害防治、采收制干等技术。

2、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，按照技术要求，积极做好农家肥积造。由于冬季寒冷，粪堆体积尽量要大，热量不容易散发，利于发酵。

3月份工作

1、整形修剪：因树修剪，随枝做形；剪除徒长枝，短截中间枝；冠顶选弱枝，膛内留短枝；去老换新枝，密处疏弱枝；短截着地枝，去掉针刺枝；留好结果枝，树冠分层次。

2、清园：清理枸杞园内修剪后的残枝、枯枝、病虫枝、落叶、杂草及园地周围的枯枝落叶，集中烧毁或粉碎沤肥，以杀死病虫越冬体。

3、病虫害防治：萌芽前(3月20日—4月5日），喷施5波美度石硫合剂，喷到树枝条往下滴水为止，连同地边、水渠喷洒，杀灭病原菌和羽化越冬害虫。

配置方法：“波美度”石硫合剂的兑水重量=（母液波美度÷稀释后波美度-1）×母液重量。例如：用29波美度石硫合剂母液稀释为5波美度，配置15公斤（1个背负式喷雾器的容量）石硫合剂药液，需兑水重量=（29÷5-1）×15 = 72公斤。（详细配比明细见附件3）

4、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。由于冬季寒冷，粪堆体积尽量要大，热量不容易散发，利于发酵。

4月份工作

1、病虫害防治：做好枸杞园的病虫害监测预报，发生枸杞木虱危害时及时进行全园喷施防治，以枝枝喷到，不流不淌为度。

枸杞木虱防治：全树喷施0.5%苦参碱水剂2000倍液（10克药剂兑20公斤水配成2000倍液），或20%吡虫啉乳油2000倍液（10克药剂兑20公斤水配成2000倍液），或25%虱能净乳油10000倍液（10克药剂兑100公斤水配成10000倍液），对枸杞木虱进行防治。

2、抹芽剪干枝：发芽至展叶期，自下而上、由里及外抹除根颈、主干、主枝上萌发的无用萌芽，剪除冠层干枝。

3、追肥浇头水：新枝抽生及老枝现蕾时，在距主干根茎50厘米处，挖20厘米深的环状沟。成龄树施入氮、磷复合肥0.5公斤，幼龄树减半。施肥后覆土，立即浇水，以促进果树对肥料的吸收。

4、种植绿肥：土壤化冻后，及时在行间种植油菜或豆科类绿肥，待油菜或豆科类敛花时（已完全开花准备出籽时），翻入土壤增加有机质含量。具体绿肥种植方法见附件2。

5、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。

5月份工作

1、修剪：新梢生长期，剪除徒长枝，打顶直立中间枝，冠层空缺处留枝补空。

2、病虫害防治：做好枸杞园的病虫害监测预报，发生枸杞瘿螨、枸杞木虱危害时及时进行全园喷施防治，以枝枝喷到，不流不淌为度。

枸杞瘿螨、木虱防治：新枝现蕾及老枝开花时，喷施1.8%的阿维菌素2000倍液（10克药剂兑20公斤水配成2000倍液），或0.5%黎芦碱1000倍液（10克药剂兑10公斤水配成1000倍液）等进行全园防治。

3、喷施叶面肥：新枝现蕾，老枝开花，树冠喷施0.5%氮磷钾复合液肥（500克液肥兑水100公斤）或专用叶面肥。喷洒均匀，树膛内及叶背面均要喷到。

4、浇水：新果枝开花及老果枝现幼果时，立即浇水，随水滴施复合微生物液体肥10~12公斤/亩。

5、中耕除草：新梢生长期、新果枝开花及老果枝现幼果期，疏松土壤、清除杂草，中耕深度为10~15厘米。

6、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。

6月份工作

1、夏季修剪：新果枝开花及老果枝现幼果，剪除徒长枝，短截树冠中上层萌发的中间枝，促发二次结果枝。

2、追肥浇水：当新果枝开花及老果枝现幼果时，距主干根茎50厘米处，挖15厘米深的对称沟，施入氮磷钾三元复合加微肥（锌、硼等）。成龄树株施入0.5~0.7公斤，幼龄树减半。施肥后覆土，立即浇水。每12~14天浇水一次，随水滴施复合微生物液体肥10-12公斤/亩。

3、喷施叶面肥：新果枝幼果及老果枝果熟开始，树冠喷施0.5%氮磷钾复合液肥（500克液肥兑水100公斤）或专用叶面肥。喷洒均匀，树膛内及叶背面均要喷到。

4、鲜果采收：当果实色泽鲜红、表面光亮，质地变软富有弹性，果柄变黄、种子由白变为浅黄，种皮骨质化时，进行采摘，采收时不带果把、青果和叶片。采摘间隔期10～12天。采果时做到“三轻、三不采”：轻采、轻拿、轻放。果实成熟度不够不采，雨后或早晨露水未干时不采，未到喷药安全间隔期不采。果筐盛果不宜太多，一般10～15公斤为宜。

5、脱腊制干：采回的鲜果用3~5%的食用碱溶液（3~5公斤溶液兑水100公斤），处理10~15秒后铺在竹帘子上，放在通风的阳光下晾晒，自然晒干一般5天左右。也可设施制干。

6、病虫害防治：做好枸杞园的病虫害监测预报，发生枸杞瘿螨危害时及时进行全园喷施防治，以枝枝喷到，不流不淌为度。

枸杞瘿螨防治：果实成熟期，喷施0.5%苦参碱水剂2000倍液（10克药剂兑20公斤水配成2000倍液），或1.2%烟碱 苦参碱1000~2000倍液等防治（10克药剂兑10~20公斤水配成1000-2000倍液）。

7、鸟害防治：田间地头可采取树上挂反光条、布设稻草人等办法，防止鸟类啄食枸杞果。

8、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。（具体方法见附件1）

9、绿肥种植、翻压：使用机械将进入敛花期（已完全开花准备出籽时）的油菜或豆科等绿肥翻压进土壤，培肥地力。翻压后，可按照附件2的方法种植第二茬绿肥。

7月份工作

1、喷施叶面肥：每隔15～20天，喷施一次0.5%氮磷钾复合液肥（500克液肥兑水100公斤）或专用叶面肥。促进秋季果枝生长与结秋果。喷洒均匀，树膛内及叶背面均要喷到。

2、鲜果采收：当果实色泽鲜红、表面光亮，质地变软富有弹性，果柄变黄、种子由白变为浅黄，种皮骨质化时，进行采摘，采收时不带果把、青果和叶片。采摘间隔期10～12天。采果时做到“三轻、三不采”：轻采、轻拿、轻放。果实成熟度不够不采，雨后或早晨露水未干时不采，未到喷药安全间隔期不采。果筐盛果不宜太多，一般10～15公斤为宜。

3、脱腊制干：采回的鲜果用3~5%的食用碱溶液（3~5公斤溶液兑水100公斤），处理10~15秒后铺在竹帘子上，放在通风的阳光下晾晒，自然晒干一般5天左右，也可设施制干。

4、施肥浇水：采果后期，距主干根茎50厘米处，挖15厘米深的对称沟，施入氮磷钾复合肥。成龄树株施入0.6公斤，幼龄树减半。施肥后覆土，立即浇水。每亩地浇水量20~25方；随水滴施复合微生物液体肥10~12公斤/亩。

5、鸟害防治：田间地头可采取树上挂反光条、布设稻草人等办法，防止鸟类啄食枸杞果。

6、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。

7、夏季修剪：夏果采摘结束后，清除树膛内的细、弱、病虫枝、穿膛枝及着地枝，刺激促发秋果枝。

8月份工作

1、病虫害防治：做好枸杞园的病虫害监测预报，发生枸杞瘿螨、木虱危害时及时进行全园喷施防治，以枝枝喷到，不流不淌为度。

枸杞瘿螨、木虱防治：新枝现蕾及老枝开花时，喷施1.8%的阿维菌素2000倍液（10克药剂兑20公斤水配成2000倍液），或0.5%黎芦碱1000倍液（10克药剂兑10公斤水配成1000倍液）等进行全园防治。

2、修剪：秋梢生长期，自下而上剪除植株根颈、主干、主枝上萌发的徒长枝。

3、喷施叶面肥：秋梢生长期，喷施一次0.5%氮磷钾复合液肥（500克液肥兑水100公斤）或专用叶面肥，促进秋季果枝生长与结秋果。喷洒均匀，树膛内及叶背面均要喷到。

4、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。（具体方法见附件1）

5、绿肥翻压：使用机械将进入敛花期（已完全开花准备出籽时）的油菜或豆科等绿肥翻压进土壤，培肥地力。

9月份工作

1、浇水：秋梢盛花期，距主干根颈50厘米处，挖15厘米深的对称沟，施入氮磷钾复合肥。成龄树株施入0.6公斤，幼龄树减半。施肥后覆土，立即浇水，随水滴施复合微生物液体肥10~12公斤/亩。

2、鲜果采收：秋果期，9月下旬，当果实色泽鲜红、表面光亮，质地变软富有弹性，种子由白变为浅黄，种皮骨质化时，进行采摘，采收时不带果把、青果和叶片。采摘间隔期10～12天。采果时做到“三轻、三不采”：轻采、轻拿、轻放。果实成熟度不够不采，雨后或早晨露水未干时不采，未到喷药安全间隔期不采。果筐盛果不宜太多，一般10～15公斤为宜。

3、脱腊制干：采回的鲜果用3~5%的食用碱溶液（3~5公斤溶液兑水100公斤）处理，10~15秒后铺在竹帘子上，放在通风的阳光下晾晒，自然晒干一般5天左右，也可设施制干。

4、鸟害防治：田间地头可采取树上挂反光条、布设稻草人等办法，防止鸟类啄食枸杞果。

5、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。

10月份工作

1、鲜果采收：秋果期，当果实色泽鲜红、表面光亮，质地变软富有弹性，种子由白变为浅黄，种皮骨质化时，进行采摘，采收时不带果把、青果和叶片。采摘间隔期10～12天。采果时做到“三轻、三不采”：轻采、轻拿、轻放。果实成熟度不够不采，雨后或早晨露水未干时不采，未到喷药安全间隔期不采。果筐盛果不宜太多，一般10～15公斤为宜。

2、脱腊制干：采回的鲜果用3~5%的食用碱溶液（3~5公斤溶液兑水100公斤），处理10~15秒后铺在竹帘子上，放在通风的阳光下晾晒，自然晒干一般5天左右，也可设施制干。

3、鸟害防治：田间地头可采取树上挂反光条、布设稻草人等办法，防止鸟类啄食枸杞果。

4、施基肥：秋果采摘结束后，结合秋季深翻，距主干根茎50厘米处挖深25厘米的环状沟，成龄树株施有机肥3公斤，油渣1公斤，加氮磷复合肥0.5公斤，幼树减半，施肥后覆土。

5、清园：落叶后，及时清扫枯枝落叶，并集中烧毁填埋（深度大于30厘米），减少病虫害的滋生。

6、浇冬水：10月下旬至11月上旬灌浇越冬水，保证树体休眠期的水分消耗和来年萌动前的水分代谢需要。

7、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。

11月份工作

1、病虫害防治：11月份上旬，喷施5度石硫合剂，喷到果树枝条往下滴水为止，有效杀灭越冬病虫。

配置方法：“波美度”石硫合剂的兑水重量=（母液波美度÷稀释后波美度-1）×母液重量。例如：用29波美度石硫合剂母液稀释为5波美度，配置15公斤（1个背负式喷雾器的容量）石硫合剂药液，需兑水重量=（29÷5-1）×15 = 72公斤（详细配比明细见附件3）。

2、护园：枸杞园周边做好保护林网或围栏，并有专人看护，防止羊、牛等牲畜进入枸杞园，践踏、啃食枸杞枝条或树皮，保护枸杞树体安全过冬。

3、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。

来源：自治区林果产业发展中心

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