油焖春笋怎么做(油焖春笋的做法介绍)
主料:春笋3根调料:色拉油适量,食盐适量,醋适量,生抽适量,老抽适量,高汤适量,白糖适量,今天小编就来聊一聊关于油焖春笋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
油焖春笋怎么做
主料:春笋3根。调料:色拉油适量,食盐适量,醋适量,生抽适量,老抽适量,高汤适量,白糖适量。
春笋切滚刀块。
入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味。
沥干水份备用。
高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用。
油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄。
倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟。
大火收汁,出锅撒上葱花即可。
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