最简单美味的可乐鸡翅家常做法（每个人都值得学会用可乐做鸡翅）

小时候问到你的梦想时，你的回答是什么？

我当年的答案是“想当足球运动员”。梦想张口就来，一点也不用负责任。我毫不羞愧，毕竟大家都是这样，我一直都这么认为，直到我遇到了9岁的韩旭。

韩旭是我球友的儿子，我第一次见他，是我球友把他带来球场。我友好的说来叔叔教你踢球，小韩旭不屑的一笑，然后以迅雷不及掩耳的速度带球晃过了我，射了一个漂亮的门，回头说叔叔要不我教你踢吧。

我们决定拍他的故事，陪他五六点起床，在初春寒冷的清晨，我们几个大人缩着脖子打着哈欠，看小韩旭热身，跑步，球感和敏捷练习，并一个人枯燥的定位球射门不少于200次。不仅如此，想当一名优秀的足球运动员还要遵从严格的饮食要求，自从有了足球梦，9岁的韩旭再也没喝过他最爱的可乐。

经过教练的同意，我们决定奖励他吃一次可乐鸡翅。

鸡翅下锅里煎得金黄，可乐渗透到肉里，散发出惊人的鲜香。经过时间的熬煮，筷子一撸就能让鸡肉轻松的脱骨。可乐鸡翅一端出，就能看到他眼里泛着金光，但他仍不忘分给弟弟一起吃，他的弟弟是他的头号迷弟。看着这样的画面，我们拍摄团队的女生们被萌到捂嘴跺脚，感叹这个既有毅力又有爱的男孩长大后会俘获多少迷妹芳心。

小小的少年，心里装不下太多东西，喜欢的食物，心爱的家人，还有梦想。

希望他未来的路途有光芒照耀。

步骤

1、8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。

2、鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟后，入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用。

*一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制更加适合先腌制后焯水，不然鸡翅不容易腌制入味。

3、热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。

4、倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁。

*收汁时需不停搅拌，避免糊掉，如果不喜欢太甜的口味，可加入适量盐来中和甜味。

5、留少许汤汁后关火盛出，撒上适量熟白芝麻。

可乐鸡翅完成！

先咬一口，满足一下味蕾

到底有多嫩？你看

要是觉得还不够爽

那你再看↓

淋上酱汁大口吃吧~

小小的少年，心里装不下太多东西

有喜欢的食物，心爱的家人

还有梦想：）