清蒸生蚝怎么做（清蒸生蚝的做法）

主料：500g生蚝配料：适量油，适量小香葱，适量蒸鱼豉油，适量蒜蓉，适量蒜蓉剁辣椒，今天小编就来聊一聊关于清蒸生蚝怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

清蒸生蚝怎么做

主料：500g生蚝。配料：适量油，适量小香葱，适量蒸鱼豉油，适量蒜蓉，适量蒜蓉剁辣椒。

把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

把小香葱和蒜蓉剁碎。

准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）

锅置火上加入色拉油。

油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。

加入少量的料酒。（要很少）

然后盛出放小碗中待用。

这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。