啤酒螃蟹怎么蒸才正确（啤酒螃蟹做法）

将准备好的大闸蟹用清水浸泡半小时左右，让大闸蟹充分突出肚子中的东西，然后再在流水下刷洗干净，今天小编就来聊一聊关于啤酒螃蟹怎么蒸才正确?接下来我们就一起去研究一下吧!

啤酒螃蟹怎么蒸才正确

将准备好的大闸蟹用清水浸泡半小时左右，让大闸蟹充分突出肚子中的东西，然后再在流水下刷洗干净。

在锅里放入姜片和葱段，再倒进去大半瓶啤酒。

再将螃蟹放在蒸隔上面。

隔着水用大火蒸15分钟左右，然后再用小火蒸5分钟

然后用一个小碗，将醋还有生抽、白糖、姜片研沫调和在一起，再用蟹蘸着吃即可。