羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(1)

最近天气冷了,喝上一碗羊杂汤很舒服~

(里面的食材可以随意加,萝卜,白菜,

豆腐,粉丝···都可以)。

用料:

姜片 香菜 葱 胡椒 盐 羊肚羊肠 白萝卜 豆腐

步骤 1

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(2)

买的时候只剩下了羊肚和羊肠,还可以买点其它买羊杂

步骤 2

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(3)

清水多洗几次,切好~

步骤 3

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(4)

凉水下锅,煮沸,焯一下…·羊肠很多小肥

肉,建议大家还是要买羊杂,羊杂汤的做法一样的。

步骤 4

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(5)

焯好了水

步骤 5

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(6)

砂锅里面放油,炒花椒、姜片、葱,然后

倒水

步骤 6

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(7)

我准备了白萝卜,切片

步骤 7

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(8)

豆腐切条···

步骤 8

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(9)

放羊杂的在放点料酒~

羊杂先煮20分钟,然后放萝卜和豆腐再煮

15分钟放盐,然后再煮5分钟。

步骤 9

羊杂汤怎么熬白又香不腥(自制羊杂汤)(10)

关火···放香菜、香油、白胡椒粉。

很香!开吃吧~~~

口味偏重的还可以放醋和辣椒油~(如果喜欢的话还可以放粉丝(羊杂粉丝汤)

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