香酥炸鸡柳小吃（人气特色菜炸鸡柳）

儿子不喜欢吃肉，排骨不吃，牛肉他嫌硬，嚼不动，我绞尽脑汁，炸鸡柳

By 荆青

用料

• 鸡胸肉 两块
• 盐 适量
• 五香粉 四分之一勺
• 白胡椒粉 四分之一勺
• 料酒 大半勺
• 鸡蛋 两个
• 生粉 适量
• 面包糠 适量
• 奥尔良腌料

做法步骤

1、买的鸡胸肉

2、去掉筋膜

3、顺着纹理切一切

4、切完了，对了，将这些鸡柳做个按摩，spa，用刀背锤一锤，促进吸收，然后往里面放料酒，盐，胡椒粉，还有奥尔良蜜汁味的腌料，这样，就可以了

5、披上保鲜膜，放进冰箱，腌制两个小时

6、准备淀粉，鸡蛋液

7、面包糠

8、淀粉里来一趟

9、像不像小时候吃的沾牙糖

10、蛋液里面转一圈

11、面包糠里翻滚

12、终于弄完

13、上锅，开炸，特别好熟，不要炸的太狠，影响口感

14、开吃吧

小贴士

之前我做过炸鸡排，感觉炸鸡排没有炸鸡柳入味，就是有点费事

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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