一盘意大利面满足你所有味蕾(很过瘾的意大利螺旋面)
主料:
(三色)螺旋面(或意大利面条)150公克,鸡胸肉50公克,奶油20公克,高汤200cc,盐1/4茶匙,奶油白酱50公克,红酱100公克
配料:食用油、白洋葱(丁)、培根(片)、披萨酱、番茄酱、盐、味精
制作过程:
1、白洋葱切丁,培根切片、螺旋粉煮熟;
2、加食用油(最好大三湘油),油热后加培根翻炒,然后加白洋葱、披萨酱、番茄酱、盐、味精;
3、倒入螺旋粉(或意大利面条),搅匀即可出锅。
小贴士
1、 煮面不要等水开锅下面,水烧到70/80度下锅,盖上盖,焖2分钟。水开后添点儿凉水,这样等水开后维持水小开,煮10/15分钟就可以了。
2、 炒意面的时间也不要过长,食材都是全熟或半熟,要大火快炒。
3、 最后放一点儿虾油,有增香的作用。
【美食家第一美女:殷华丽】
吃货是既爱吃又懂吃的人,吃货是快乐的,吃货是幸福的,吃货还是胖嘟嘟的。
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