朱元璋一顿朴实无华的晚餐（珍珠翡翠白玉汤）

先来科普一下“珍珠翡翠白玉汤”的来历，相传，朱元璋年少时家里贫穷，从没吃饱过饭，17岁那年父母死于瘟疫，迫于生计他当了一名小和尚，但不久后家乡闹灾荒，他只好外出乞讨，有一次，他一连三天都没有淘到东西吃，因为过路的老婆婆救了他，把家里的一块儿豆腐和一小撮菠菜放在一起，浇上一碗剩粥煮开，喂给朱元璋，朱元璋吃后，精神饱满，问老婆婆刚才给他吃的是什么，那老婆婆说“叫珍珠翡翠白玉汤”。

后来，朱元璋让御厨做出了这道菜流传至今。

今天讲的不是朱元璋，小编和大家讲一讲小编中午做的“珍珠翡翠白玉汤”高配版本。也许有的人想到这样的饭倒人胃口，的确，小编接下来的照片肯定会倒很多人的胃口，但是请先不要愤怒，耐心的往下看完，也许到最后你会明白小编的用意。

老婆今天连班，中午在单位吃，小编独自在家做饭吃，自己在家不值得再弄得那么丰盛，于是想到了昨晚剩下的一点米饭和疙瘩汤，还有昨晚剩下的一点炒菜。为了简单吃点，小编搭配起了历史名菜——“珍珠翡翠白玉汤”，何不做来果腹呢？既方便又营养，还不浪费，何乐而不为呢？

剩米饭

昨晚剩下的米饭，里面掺杂着金黄色的小米，煮开一点水把米饭倒进去，然后过个几分钟待米饭煮开。

剩汤

等米饭煮得，把剩的疙瘩汤再倒进去，煮热即可。

剩菜

接下来把剩下的炒菜倒进去，里面有青椒、豆皮、杏鲍菇。之后就等开锅吃饭了。

成品

好了，这是“珍珠翡翠白玉汤”最终的样子，看起来并没有倒胃口吧？不知各位怎么看！剥一根葱，就权当佐菜了，盛好的饭里再加两滴香油就完成了。

说到这个吃法很多人感觉接受不了，其实只要不变质就没有问题，你不知道，这饭很上口，尤其是饿了的时候，连汤带面感觉很好。怪不得当年朱元璋当上皇帝后还对它念念不忘呢！

其实小编并没有别的意思，只是从小在农村长大，受到爷爷奶奶的影响，因为他们年轻时生活贫穷，可能连这饭都没有，听爸爸说他们哥几个小时候连咸菜都限量，一顿饭也就一人两根咸菜，粥里捞来捞去没人也就一口米，不过爸爸是兄弟中最小的还能吃到锅底那仅存的一点米粒。

小编从小在爷爷奶奶俭朴节约的影响下长大，所以多少都受到一些影响，自打小时候吃完饭，碗里从没有剩下一粒米过，虽然小编没有经历过他们那个年代，年龄也不大，但是看到现在的孩子吃饭挑三拣四，不爱惜粮食的行为十分气愤。

光盘行动

小编从初中直到大学都是在学校寄宿，食堂的饭菜肯定没有家里的小灶可口，有的人赶上今天饭菜不可口直接倒掉，重新购买一份，反正小编不管多不可口都是坚持吃完，也因为好多次劝说他们而惹的他们不高兴，但是我看到依然会说。

勤俭节约是中华民族的传统美德，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，只要饭菜没有变质就不要浪费。

小时候小编和同龄人一样生活还算富足，没有到缺吃少喝的地步，尽管如此还是把这个小小的传统美德保留了下来，并不是小编多高尚，只是一种习惯，潜移默化的存在我的生活中，抹也抹不掉。

不知道各位看到最后能不能理解小编的用意，我就是这样一个人，一个地地道道在农村长大的孩子，有些“根”注定是这辈子抹不去的，俗话说：穷富不过三代，不管几代在我们这代要守住根，将来传给后代发扬光大。

所以说勤俭节约从我做起！