糖尿病人到底该怎么吃（得了糖尿病还拿不准怎么吃）

作为一种常见疾病，糖尿病近年来逐渐呈现高发且年轻化的趋势。而说到其引发原因，除了先天因素之外，很大一部分都是“吃出来”的，后天不合理的饮食结构、不规律的饮食习惯是高血糖的主要原因。

很多糖尿病患者虽然懂得“管住嘴”的重要性，但是对于具体认知上还存着较多的误区。

01消解误区，正确认识糖尿病

常见误区一：

糖尿病主要是吃糖或者吃太多甜食造成的。

真相：

上述说法比较片面，糖尿病是一种由遗传因素和环境因素长期共同作用所导致的慢性、全身性、代谢性疾病。

常见误区二：

糖尿病是老年人的病，年轻人不会患上。

真相：

糖尿病近年来呈现高增长且年轻化的趋势，只要血糖水平达到诊断标准，就可以诊断为糖尿病。

常见误区三：

糖尿病的饮食治疗，主要是控制糖或主食的摄入。

真相：

糖尿病饮食治疗的关键是控制每日膳食总热量，合理、均衡分配各种营养素，而不仅仅是控制糖或主食的摄入。

常见误区四：

确诊糖尿病之后没有明显的不适就不用在意。

真相：

已经确诊的糖尿病患者即使没有任何不适的感觉，也要做到定期检查，提早预防糖尿病并发症的产生和发展。

常见误区五：

确诊糖尿病之后，只要多吃点降糖药，就可以不控制饮食了。

真相：

降糖药应在医生的指导下使用，不可以随意增加或减少药量。而饮食治疗是糖尿病综合治疗的基础，在合理用药的同时也要控制饮食。

02防控糖尿病，这样吃才好

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，其预防和治疗都与饮食有着密切的关系，因此合理的安排饮食有利于糖尿病患者的血糖控制及并发症的预防。

中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南（2017）》，为糖尿病患者的膳食管理提供了八大推荐意见，让你轻松吃出健康~

一、吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。

日常饮食要与运动相平衡，每周至少三次有氧运动，如慢跑、游泳、骑自行车等，每次运动时长不低于20分钟。

定时称体重，BMI（身体质量指数）要尽量控制在24以内，避免肥胖。

二、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

定时定量进餐，吃饭细嚼慢咽，选择分餐制，每顿少吃一两口。

每日应摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，其中，全谷物、杂豆类要占1/3，平衡饮食。

三、多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样。

平均每天食用12种以上食物，每日蔬菜摄入量300~500克，深色蔬菜占1/2以上，其中绿色叶菜不少于70克。

血糖平稳时，每天可摄入200克水果，选低升糖指数的水果，比如苹果、梨、柚子、草莓等。

四、常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。

每日肉类摄入量约120-200克，每周最好吃鱼2次或300～500g，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

五、奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择。

保证每日300g液态奶或相当量奶制品的摄入，重视大豆类及其制品的摄入，如豆浆、豆腐、豆干等，以保证充足优质蛋白质和钙的摄入。

此外，每天可以吃10g左右的坚果，有利于调节血脂。

六、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。

烹调注意少油少盐，成人每天烹调用油25~30克，食盐用量不超过6克，尽量少吃各种泡菜、咸菜及盐腌食品。

推荐饮用白开水，成人每天饮用量1500~1700毫升。

七、定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。

规律饮食，定时定量吃饭，细嚼慢咽，控制进食速度。

日常注意进餐顺序，可以先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

八、注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

在饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的加强自我管理，定期接受营养师的个体化营养指导（至少每年四次）。

营养治疗是糖尿病治疗的基础，日常生活中要做到好好吃、认真吃、合理吃。同时，要学会自我血糖监测，定期到医院进行相关项目的检查，以了解血糖的变化特点，有计划地调整饮食治疗及其他降糖治疗，实现健康生活！

参考资料：

[1] 《中国糖尿病膳食指南（2017）》——中国营养学会

[2] 糖尿病人在饮食上都需要注意哪些事项？——中国好营养

[3] 2型糖尿病认知十大误区及温馨提示（2021版）发布——中国健康教育中心

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