筒子骨炖湖藕的做法（筒子骨炖湖藕怎样做）

材料：骨头、藕各适量 炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色 ，今天小编就来聊一聊关于筒子骨炖湖藕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

筒子骨炖湖藕的做法

材料：骨头、藕各适量。

炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色。

汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放。

湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑。

不要用铁器料理，否则同样会变黑。

此汤很鲜美，无需再加鸡精。