和乐蟹的做法和配方（和乐蟹的烹饪方法）

材料：雌性和乐蟹数只，精盐、姜片、葱片适量，接下来我们就来聊聊关于和乐蟹的做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

和乐蟹的做法和配方

材料：雌性和乐蟹数只，精盐、姜片、葱片适量。

做法：和乐蟹洗净放入锅中，加适量清水（以不浸过蟹面为度）、精盐、姜片、葱片，盖锅旺火蒸煮15分钟后取出。洗净黏附物，在明火上稍烤干身，横刀切开两半，再下十字刀切块，摆盘整齐即可。佐料用蒜蓉、姜末、糖盐、鲜橘汁、辣椒丝调匀而成。