家庭版嫩牛五方做法（外面卖十几块的嫩牛五方和鸡肉卷）

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肯德基的嫩牛五方和鸡肉卷很多人都吃过，非常的好吃，特别是小孩子最爱吃啦。那么今天我们就自己在家做，味道不比肯德基卖的差哦，而且自己在家做更加的安全，想放多少料就放多少，一次吃过瘾！

一、做面饼:

嫩牛五方和鸡肉卷都是用面饼包起来的，所以我们先来准备面饼部分

1.二百克左右面粉中加入一小勺盐，加入适量温水(少量多次加入), 先用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团。

2.把面团分成等量的面剂子，我分成了六个。

3.把它们依次擀成圆形的薄饼。

4.锅里不用刷油，直接放入面饼，小火慢煎，一分钟左右面饼表面鼓起，再来翻个面，另一面煎十秒左右就好啦。

我二百克左右面粉做了六个，大家可以根据自己的量来加入面粉。不会和面的也可以用超市卖的现成的薄饼，加热一下就好啦。

二、嫩牛五方的用料及做法：

1.准备一块瘦牛肉，洗干净切成小条。

2.腌制牛肉：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，再根据自己的口味来加入适量的胡椒粉和辣椒粉。

3准备配菜:生菜叶、番茄切薄片、薯片。

4.锅里倒油，加入腌制好的牛肉，中小火将牛肉炒熟就可以啦。

5.一张面饼上依次加入一片生菜叶、两片西红柿、两片薯片和牛肉，再把饼卷起来，嫩牛五方就做好啦。

三、鸡肉卷的用料及做法：

1.一小块鸡胸肉洗干净，从中间切开，用刀背敲打后再切成小条，这样腌制时更加入味。

2。腌制鸡肉：一勺蒜末、一勺蜂蜜（打算做蜜汁味的），两勺生抽、两勺料酒、半勺老抽上色，搅拌均匀，腌制一会。

3.准备配菜:生菜叶、西红柿片、黄瓜丝。

4.锅里倒油，加入腌制好的鸡肉，两面煎熟。

5.一张面饼上依次加入一片生菜叶、两片西红柿、鸡肉和黄瓜丝，最后挤点番茄酱，再把饼卷起来，鸡肉卷就做好啦。

没想到外面卖十几块一个，自己在家做一个只要几块钱的成本，而且比外面的还要大好多，真是太划算啦!

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