豆皮怎么凉拌好吃（制作凉拌豆皮的方法）

食材准备：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5 克，今天小编就来聊一聊关于豆皮怎么凉拌好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆皮怎么凉拌好吃

食材准备：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5 克。

将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。

捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。