红茶酥饼怎么做（红茶酥饼的做法）

原料：无盐黄油100克、糖粉40克、白砂糖少许、1只蛋黄、低筋粉143克、袋泡红茶3袋；，今天小编就来聊一聊关于红茶酥饼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

红茶酥饼怎么做

原料：无盐黄油100克、糖粉40克、白砂糖少许、1只蛋黄、低筋粉143克、袋泡红茶3袋；

黄油室温软化，加入糖粉，手动打蛋器拌匀，直至发白；

分两次加入打散的蛋黄，搅拌均匀，直至光滑润泽，注意不要打发；

剪开袋泡茶，将全部茶叶末倒入，加入过筛的低筋粉，用橡皮刮刀用力搅拌直至均匀；

将面团分成两份，分别搓成约十五厘米长的棍状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3小时以上；

取出冷冻坚硬的面团，把面团放在白砂糖上滚动，使表面沾满糖哦粒，用刀切片，放在烤盘上，烤制170度，十八分钟左右，直至酥饼略呈焦黄色即可。