二月二遇到女神节习俗（女神节遇上龙抬头）

今天如果你在网上搜一下“女神节”、“二月二”一定是最热词条。先看看下面这小段总结，真到位！

三八妇女节，是国际劳动妇女节在中国的叫法，是各国妇女争取和平、平等、发展的节日。而如今，随着女性地位的提高及“她经济”消费力的大幅增长，商家为了将其变为“购物节”，渐渐将“妇女”的称呼弱化，宠着惯着一口一个女神/女王/女生地喊，她们自然开开心心地掏钱了（都是套路…）。 以上来源：发烧文案（ID：wenanku）

原来如此，张口闭口称女神、女王、女生，是有目的的，哈哈！就为让女同胞们听着高兴听着顺耳又开心，心甘情愿掏腰包去消费。商家们的公关文案，真是下了功夫，令人佩服呀。

今天还真是巧，有些单位特意为女同胞放假半天，又赶上农历二月二龙抬头的日子，听说在饮食上有一定的讲究，那么提前回家的女同胞要为家人做什么美食呢？先来看看跟龙有关的食物吧。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。您想好吃什么了吗？

这一天北京人要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”），因为要卷很多菜吃。今天我在家也过过节，自己动手，缝衣足食，自娱自乐，享受制作美食的过程。今天就与大家分享用烙的方法制作春饼吧。

[用原粮面粉制作春饼]

食材：原粮面粉200克、温水117克、植物油

制作过程：

1、原粮面粉瞧着有点黑，有点粗糙，但制作出来的面食味真心喜欢。用温水和面，边倒水边用筷子搅拌，无干面粉后再用手揉成光滑的面团，盖上湿的屉布或是保鲜膜，饧上20分钟左右。

2、搓成长条后，切成大小均匀小剂子，比平日包饺子的剂子稍大一些，用手按扁。

3、刷上一层植物油，撒一点干面粉，再把另一个剂子摞上，按扁。

4、用擀面杖正反两面轮着擀，成薄饼状，锅中不放油，直接把饼坯放入锅中，盖上锅盖。

5、当饼鼓起大泡，就可翻面， 两面都上色后，就可出锅。大约1分钟左右。

6、烙熟的春饼从中间揭开，这样一张春饼就变成了两张，又薄又软；出锅后盖上屉布，避免水分流失变硬。

7、成品图。两个人吃春饼吃多少烙多少，现吃现做挺省事，春饼里面想卷什么您随意。

8、我们今天用春饼卷的是菠菜炒鸡蛋、软炸平菇、老曹火腿切片、炒合菜（绿豆芽粉丝鸡蛋韭菜木耳），吃得香又顺口。

小贴士：

1、和面要用温水，饧面最好饧时间长一些，20分钟或半小时。

2、烙好的饼及时盖上屉布，趁热吃原粮的麦香味特浓。

3、这次春饼制作的个头比较大些，卷菜正合适。