金城武的泡面方法:金城武煮方便面

金城武的泡面方法:金城武煮方便面(1)

金城武说:“完美只存在一瞬间,但数字会帮助无限接近这个瞬间。”

金城武的泡面方法:金城武煮方便面(2)

材料:温度计、秒表、冰块,方便面。

可以制作出一份堪比米其林三星的方便面。

金城武的泡面工法可是相当严格,首先要用堪称全世界最干净的水源之一「北欧挪威的顶级饮用水」来煮泡面,将水煮到 98度快沸腾之际放入方便面,3分钟后准时关火捞面,再将面丢入冰水中增加弹性。

接着将秤好一定量的麻油倒入碗中,将冰过 1分钟的面捞进碗里,加入调味料搅拌30下,当酱料跟面条均匀混合后,再倒入热水至 8分满,静待 3分钟后准时开吃。

化身泡面达人的金城武直呼「时间是面的敌人,差一分一秒都不行,这才是泡面的秘诀」

推荐电影《喜欢你》,金城武&周冬雨主演,那里有段特殊的爱情。

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