好久都没有吃过这么多好吃的(我不信你这些口味都吃过)
在南城的小伙伴们,
最近可太招人
了吧!
天宫院新开了一座“吃货大楼”!
连火爆深圳的15种口味烤鱼都开过来了!
求你们脑补一下!!
在冬天来上一锅咕嘟咕嘟贼入味儿的烤鱼!
分分钟都能香skr人!
(我现在边写边吞口水
)
他家绝对算是烤鱼界的佼佼者~
350度起无烟无火高温烤制~
食材全程冷链运输~
更重要的就是好吃!
烤鱼——炒料——加汤——上桌之后边吃边炖,
鱼越吃越入味, 越吃越鲜嫩。
而且多吃鱼肉也不怕胖!!
看这大块大块的鱼肉,
大口大口吃,太爽了!!
说实话,因为他家烤鱼口味太多了
至今我才打卡了9种!
而且除了烤鱼特别地道以外,他家还有——
简直大写的优秀!
怪不得开到哪火到哪!
记得刚开到西单的时候排队排了1个多小时!
那场面壮观的...
说到这里,
你们肯定猜到这是哪家店了!
没错!!就是——探鱼!
环境还是那么让人熟悉——
在怀旧的风格的基础上加入了海洋的元素,
电视屏幕上一直播放的黑猫警长,
无一不在勾起大家对童年的怀旧情绪。
墙上还有关于猫和鱼元素的各种墙绘,
显的整个格调可爱而不俗~
刚坐下,就有开胃小吃,
圣女果干,奇异果干以及杏仁...
都是免费的哦~
毕竟我已经吃过n多次了
对吃鱼步骤已经轻车熟路了!
不多说了,我先吃为敬——
吃烤鱼第一步
先选鱼
一共有5种鱼可以选择
凌波鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、草鱼
推荐肉嫩刺少的凌波鱼
鱼肉厚实几乎没有小刺,
脂肪含量也比较多,吃起来嫩滑鲜香~
可以放心大胆的铲上一大块,
放到米饭上就着吃~特别下饭!
最爱吃鱼贴着锅的那层肉,
有点微焦,特别香~还很入味!
吃烤鱼第二步
再挑口味
说道探鱼家烤鱼的口味,
那可真的是太多了,一共有15种,
不定期还会推出新的口味~
像他家招牌的重庆豆花烤鱼,
那是许多人的最爱,想必都不用我多介绍~
所以这回我要给大家推荐几款
也同样很受欢迎的口味~
下次再去探鱼你们就可以试试哦!
毛血旺烤鱼
这款烤鱼可就厉害了,
绝对是买不了吃亏买不了上当那种~
里面自带有12种配菜,可以说是豪华版烤鱼!
拨开上面红辣辣的辣椒,
就可以看到两块巨型的血旺!
简直就是选择困难症的福音,
血旺、毛肚、黄喉、午餐肉、平菇、海带、
鲜豆皮、木耳、土豆、黄瓜、豆芽、宽粉,
这一份下来,简直不要太爽了~
而且毛血旺大家也不陌生吧,
汤汁与普通的香辣、麻辣口味还不太一样,
是店里自己调配的秘制毛血旺酱汁,
一上桌,滚烫的汤汁,川香味四溢,
有种在吃火锅的错觉,鱼肉和配菜都超级入味~
鲜青椒烤鱼
看似清淡的烤鱼,
其实味道一点也不”小清新“哦!
上面铺着满满的小米椒和美人椒,清爽香辣,
雪白的鱼肉在汤汁里咕嘟咕嘟,诱人得很!
吸饱了汤汁后的鱼肉更加鲜辣,
鱼香中夹杂着椒香,
鲜花椒麻且清香,
越吃越过瘾~越吃越想吃!
姜山多椒味烤鱼
这是他家最近新出的一款烤鱼,
这颜值,还真不赖~
上面还铺着一层精致的泡萝卜网,
有种要把美味一”网“打尽的意思!
双色泡甜椒,特别好看,
上面还放着花椒,让味道更锦上添花哟~
特制泡姜风味的川式酸辣酱汁,
满满浸入鲜嫩的鱼肉里,一碗饭都打不住!
酱香烤鱼
吃不了辣的小伙伴,都会大爱这款,
据说这酱汁还是用了十几种食材熬制成的,
酱香味浓郁得很~
烤鱼上面还铺满了黄瓜丁和胡萝卜丁,
酱香中还增添了些许蔬菜的清香~
鱼肉越煮越入味,吃到口中,唇齿留香呢!
一份烤鱼正常两个人吃就已经管饱啦,
当然食量大也不用怕!
还可以加辅菜呢,种类超多,
建议是一条鱼加四种以内的辅菜,
因为加多了放不下……
如果觉得光吃烤鱼不够过瘾,
他家还有好多小吃,可以满足你们哟!
满足吃货们
人气小吃/饮品
串烤糖醋排骨
很大一块排骨呢~肉还真不少!
刷过秘制酱汁的排骨,很入味~
表面烤的微微焦黄,撒上香香的芝麻,
一口一个好过瘾!
串烤牛蛙
好长的一条蛙腿呢!
烤过之后外面焦香入味,
里面的肉细嫩有弹性,越吃越香~
烤茄子
茄子烤得很软烂,
用筷子轻轻一扯,就能把茄肉撕下来,
上面铺满了蒜,加上秘制酱汁的渗入,
味道实在太赞了~
前菜优惠组合
如果先在烤鱼上桌前先开开胃,
可以点这个优惠组合哦!
川北凉粉
四川人熟悉的凉菜,
很正宗的酸辣味儿~一口下去特别爽辣!
蓝莓山药
饭前小甜点,上面淋着酸甜可口的蓝莓酱,
入口脆脆的山药,带着蓝莓的味道,更清爽了。
重庆鸡丝凉面
也是一道四川经典的开胃美食,
自制的辣椒特别的香,加上鸡丝一起拌着吃,
每口面里都紧裹着酱汁,太香了吧!
主食推荐你们可以试一试——
芝士酱油饭
酱油饭里加芝士,感觉好过瘾~
还能拉丝呢!
芝士的香加上酱油的香,居然毫无违和感,
入口会让你有惊喜的感觉哟~
还有这些解辣神器,别忘了都安排上哟~
红糖冰粉
吃烤鱼,尤其吃辣的,
一定要来一碗冰粉缓一缓,
冰冰凉凉的粉,加入手工熬制的红糖汁儿,
呼~一碗下肚,绝对爽!
解辣饮品
柠桔乳酸菌、茅根水、柠檬冰桔茶等等自制饮料,
不仅解辣还解腻,全都是烤鱼的最佳搭档哦!
对了,如果带宝宝来,
店里还会贴心的准备免费儿童餐哦!
所以不用担心宝宝吃不了辣呢~~
然后还可以给宝宝点一个我们童年回忆——
手工麦芽糖
又好玩又好吃有木有,快来比比谁拉的更长~
探鱼
人均:¥96
地址:新源大街天宫院凯德mall6层
⌚️营业时间:周一-周日10:00-22:00
撰稿 |东城小姐姐
摄影 |八音
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