如何做猪肉羹汤（猪肉羹汤的做法）

主料：猪肉100克辅料：苦瓜60克、食盐3克、玉米淀粉2克、蚝油5克、植物油15克，今天小编就来聊一聊关于如何做猪肉羹汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做猪肉羹汤

主料：猪肉100克。辅料：苦瓜60克、食盐3克、玉米淀粉2克、蚝油5克、植物油15克。

将猪瘦肉洗净，捣烂如泥；

蚝油、盐、淀粉适量，与瘦肉混合均匀；

苦瓜洗净，横切成筒状，每件长约五厘米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥；

起油锅，下苦瓜块爆炸片刻，即用漏勺捞起，放入瓦锅内，加水少量，文火焖一小时，瓜烂味香即成。