小香葱种植前景如何 精细菜34

前几日清江鹤写了《农村有一种草叫"和事草"，实乃辛香肺菜，人工种植270天即可收获》的种植文章。文章主角火葱(在清江鹤寄居地又叫胡葱)在各地都有不同"地方名称"。

有的叫苦蒜斋蒜小蒜，也有的叫野蒜苦藠乌葱毛葱子，还有的叫野藠野韭菜。其实在清江鹤寄居地火葱胡葱是一家人，当然也有叫苦葱子的。不过与香葱和藠头还是有区别的。香葱在我们这儿叫小香葱(或者小香蒜)，藠头称"鹅霸腿"，在外观形态上都有很多不同的生物特征。

小香葱也是香辛类鳞茎蔬菜。与大蒜火葱，韭菜大葱洋葱同属葱蒜类作物。小香葱亦即细香葱。植株较小，在田间密生丛状。有的开花有的不开花，主要用作家庭餐饮，饭馆及宴会席菜品上的调味料，乡村零星种植比较多面积不大，但种植经济效益可观。为精细蔬菜培植中的菜农亲睐。其种植规程和相关技术要求现分享如下：

一，高山小香葱种植地块的选择。

选空气清新灌溉水源方便水质纯净，土壤未受污染具有良好农业生态环境远离城市和工业区的乡村边远环境。

要求土壤湿润质地疏松肥沃，保湿保肥透水透气，有机质含量高阳光充足的向阳微坡地或腐殖菜地都可以。

二，种植地块的整地起垄施基肥。(一)，整地碎化及施基肥。

人工或者耕整机将所选地块进行深耕并充分碎化，拣除地块中的杂物。然后每亩用3500㎏~4500㎏农家有机肥与过磷酸钙40~50㎏/亩，三元复合(混)肥35~50kg/亩，硼肥200~400g/亩掺勻以后撒施在地块中，然后用机器耙平进行浅混土。

(二)，地块起垄作畦。

将施好基肥的整细地块，用烟叶起垄机(人工起垄也可以)顺行起垄。垄宽70㎝左右，垄带两边的腐殖土培在垄上，垄沟深20~30㎝，长视地块而定。微坡地起矮垄，平坝菜地起高垄。要求垄面平整泥土碎化均匀。

三，高山小香葱种植的品种选择标准。

选择抗寒性强耐抽苔分蘖快，适宜在海拔900~1200m高山二高山坡地林地丘陵地种植，亩产量不低于2500~4000kg的高山类小香葱系列品种。

目前在高山春季越夏种植的小香葱品种主要是德系品种和福建引进小香葱品种。生产实践证明这两个品种比较适宜冬暖夏凉的山地气候，丰产性和综合抗病性都比较突出。

四，高山小香葱的适时播种。(一)，传统的挖坑播种法。

顺垄在垄带畦面按株行距15x20㎝的规格挖播种坑。然后将充分掺拌均勻的农家肥与化学肥料混勻以后放在锄坑的一端，另一端放香葱种子。种子和肥料各放一端，忌种子接触肥料或将种子放在肥料上面，以防肥料烧伤种子基芽或者幼芽，引起烂种烂芽不出苗等苗期病害。

种子要求大小均勻无病虫危害无机械损伤无旧葱叶无旧葱根，而且芽鳞端向上。这样幼苗才会苗齐苗壮。

(二)，垄面开沟条播法。

在垄畦上开沟条播小香葱。开沟距离为IO~I3㎝。沟开好以后将种肥撒在播植沟中。肥料种类及施肥量与传统的播种定植法一样，参照进行。

然后将种子按照株距IO~12㎝的距离鸳鸯放(错位放置)在沟肥两边，而且鳞芽顶端朝上。种子放完以后用过筛的肥细土或者草木灰覆盖。

(三)，小香葱播种以后的士壤封闭性除草。

无论是挖坑播种或者是开沟条播的小香葱，在播种完毕以后，为了防止小香葱出土以后受到各类杂草的危害，可以用90%乙草胺乳油40~60毫升/亩，或者72%异丙甲草胺(都尔)乳油150~200毫升/亩兑水40~50升(60~90市斤)对土壤进行封闭性除草处理，也可以用48%拉索(甲草胺)乳油200~250毫升/亩，或者60%丁草胺乳油200~250毫升/亩喷雾处理土壤，杂草封闭效果比较好。

五，小香葱田间出苗以后的管理。

主要是土肥水管理。可以在杂草3~5龄时对小香葱播种垄畦进行中除，以浅锄为主不要将香葱子挖露出来了。也不要锄得太深恐伤及地下香葱鳞茎。

然后在小香葱出土以后，结合田间浇水，用农家稀粪水每亩20担勾兑尿素15~20kg尿素对小香葱进行根际施肥。也可以用高钾水溶肥(12~8~40)或者平衡型水溶肥(20~20~20)2000~2500倍液，或者高钾中氮水溶肥(14~IO~26)或者高钾低氮水溶肥(12~IO~28)100O~l500倍液进行根际冲施，效果一样。可以7~IO天/次，连续冲施2~3次即可。

值得注意的是，前期小香葱以营养生长为主，应提高氮肥的用量或高氮冲施肥，后期小香葱除营养生长外还同时进行生殖生长，因此后期应以低氮高钾肥或者冲施肥为主。

六，小香葱田间病虫害绿色防控。

小香葱田间病害主要有：小香葱白斑病，紫斑病，灰霉病，锈病，白粉病，霜霉病，疫病等。

(一)，小香葱疫病。

主要危害小香葱叶片。病部发病严重时会出现青白色或较大面积灰白色坏死斑，致葱叶自上而下干枯形成"干尾"，空气潮湿时病部呈现稀疏白霉。

可在发病初期用68%精甲霜灵代森锰锌水分散粒剂600倍液，72.6%丁子香酚霜霉病水乳剂800~1200倍液，52.5%恶唑菌酮霜脲氰水分散粒剂1200~1500倍液，45%苯噻菌胺烯酰吗啉水分散粒剂2000~3000倍液，66.8%异丙菌胺丙森锌600~800倍液，60%氟吗啉代森锰锌可湿性粉剂500~800倍液，70%乙磷铝代森锰锌可湿性粉剂400~500倍液均匀处理香葱茎叶即可。

(二)，小香葱灰霉病。

主要危害小香葱叶片及叶鞘处，偶或在小香葱鳞茎颈部发病，以危害葱叶为主。最典型的外观症状表现为病部有灰色霉层。叶尖扭曲枯死。

可在发病初期用50%异菌脲可湿性粉剂800~1000倍液，50.5%烟酰胺嘧霉胺可湿性粉剂800~1200倍液，50%烟酰胺木霉菌水分散粒剂1200~1500倍液，60%多抗霉素武夷霉素苯醚甲环唑可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾即可。

(三)，小香葱霜霉病。

以葱叶和花梗为侵染対象。叶片患病时呈现圆形或者近园形，不规则形淡黄绿色或者黄白色霜斑。所谓霜斑就是病斑部有白色霜状物。

可以在发病初期用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500~800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800~1200倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂800~1200倍液，或者45%氟吗啉吡唑醚菌酯水分散粒剂1200~1500倍液，或者45%烯酰吗啉苯噻菌胺水剂800~1200倍液茎叶处理即可。

(四)，小香葱锈病。

小香葱锈病在田间比较好识别。最典型的外观特征就是在葱叶上着生锈状园形或者近园形，椭圆形隆起黄褐色疱疹斑。病斑破裂以后散发出铁锈状粉未物质。锈泡多时香葱丧失食用价值。

可以在锈病发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂800~1200倍液，25%三唑戊唑可湿性粉剂800~1500倍液，或者75%肟菌胺戊唑醇水剂1000~1500倍液，70%肟菌胺已唑醇可湿性粉剂1000~1200倍液，或者54%氟环唑噻呋酰胺微乳剂1000~1500倍液喷雾处理即可。

(五)，小香葱紫斑病。

以危害小香葱的葱叶为主。发病时在葱叶上形成中间宽阔两端狭长的梭形病斑。病部由最初的黄白长园形病斑发展成为边缘深褐色，有同心轮纹，密生黑色小粒点的大病斑。发病严重时，葱叶干尖或折断枯死。

64%杀毒矾可湿性粉剂500~800倍液，75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液，80%苯醚甲环唑戊唑醇百菌清水剂3000~4000倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液，58%甲霜灵代森锰锌可湿性粉剂500~800倍液，60%梧宁霉素烯唑醇氟硅唑水剂3000~3500倍液喷雾处理即可。

(六)，小香葱白斑病。

主要危害葱叶。先在叶上形成园形或椭圆形褪绿斑，病斑最初白色后为灰白色四周有黄绿色晕圈的灰斑。有时病部可见分生孢子。

可以在田间发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500~800倍液，或者70%甲基硫菌灵与70%代森锰锌可湿性粉剂1000~1500倍液，或者35%多菌灵丙环唑悬浮剂800~1200倍液，70%丙森锌多菌灵可湿性粉剂1000~1200倍液，或48%甲基硫菌灵戊唑醇可湿性粉剂800~1000倍液喷雾处理即可。

(七)，小香葱白粉病。

也是主要危害葱叶。在病征上最为典型的特征就是叶片上布满粉未状霜状物，严重影响葱叶光合作用，可致葱叶枯死。

可以在发病初期用54%四氟嘧唑乙醚酚钠水分散粒剂1500~2000倍液，25%三唑戊唑可湿性粉剂800~1500倍液，或15%三唑酮(粉锈灵)800~1200倍液，或者60%乙嘧酚百菌清睛菌唑可湿性粉剂1500~2000倍液，60%乙嘧酚邻烯丙基苯酚水分散粒剂1200~1500倍液喷雾即可。

小香葱田间虫害主要有：斜纹夜蛾，葱蓟马，根螨或者叶螨，潜叶蝇，地老虎。

葱蓟马：以成虫若虫吸食葱叶上的汁液，使幼嫩葱叶形成许多黄白色斑点，被害叶危害严重时扭曲皱缩尖枯，数个病斑融合以后叶片枯死失去光合作用。

香葱潜叶蝇：危害葱叶，在葱叶上形成弯弯曲曲的褪色斑，使叶片干枯。

斜纹夜蛾：幼虫群集取食葱叶，将葱叶取食成不规则透明白斑，留下葱叶表皮，四龄虫以后，可以将叶片吃成缺刻孔洞或吃光。

地老虎：以危害地下幼茎或鳞茎为主，造成小香葱出苗不齐或者缺垄断苗，影响小香葱苗期生长。

5%啶虫脒乳油1500~2000倍液，2.5%多杀霉素悬浮剂1000~l500倍液，0.3%苦参碱水剂600~800倍液，5%阿维菌素乳油1000~1500倍液，50%灭蝇胺可湿性粉剂2000~3000倍液，IO%阿维联苯乳油1000~1200倍液，5%氟啶脲水分散粒剂l500~2000倍液，I5%茚虫威悬浮剂3000~4000倍液，25%灭幼脲悬浮剂500~800倍液，5.7%氟氯氰菊酯乳油IOOO~1500倍液茎叶或者与杀菌剂复配使用，防控效果好。

七，小香葱的田间适时收获。

一般以收青葱为主。在小香葱生长良好色泽翠绿，长度在30~35㎝时，即可收获。最好用泡沫箱分级扎把上市。

结束语：本文详尽介绍了小香葱的播种及土肥水管理，病虫综合防治技术。对于小香葱种植者及爱好者来说，是农业生产最好的干货福利。由于种植受自然条件及区域种植模式等因素的影响，在参考时建议与本地实际生产相结合酌情处理。

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