上海香芋味蛋糕成本价（重庆欧艺培训学校告诉你10种香缇奶油的调味）

10种香缇奶油的调味，让你的蛋糕丰富起来

让有了这10种香缇奶油的调味配方，再也不怕蛋糕不好搭配了

10种香缇奶油的调味

配 方：

原味奶油打发：淡奶油100g、糖10g。

柠檬奶油：淡奶油100g、糖10g、5g柠檬皮拌匀即可。

小贴士：柠檬皮刨成丝直接加入奶油。

芒果奶油：淡奶油100g、芒果果蓉30g、葡萄糖浆15g。

酸奶奶油：淡奶油100g、糖10g、酸奶25g、拌匀即可。

小贴士：拌匀时奶油如果有点稀，再加入适量打发好的淡奶油搅拌至理想中的状态即可。

咖啡奶油：淡奶油100g、糖10g、咖啡粉5g、水20g。

小贴士：1、咖啡粉要原味，不加糖不加奶精；2、水可以替换成白兰地。

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奥利奥奶油：淡奶油100g、糖10g、过筛奥利奥20g。

焦糖奶油：淡奶油100g、好时焦糖酱20g、拌匀即可。

小贴士：焦糖奶油可以不加糖，可根据自己口味加焦糖酱，可以加海盐，口感更丰富。

抹茶奶油：淡奶油100g、糖10g、抹茶粉5g、淡奶油25g

小贴士：抹茶粉需过筛。

红茶奶油：淡奶油100g、糖10g、红茶1包、淡奶油50g

小贴士：茶包立顿红茶、红茶包、茉莉花茶都可以，茶包需煮开，闷5分钟，再和奶油混合。

巧克力奶油：淡奶油100g、糖10g、黑巧克力33g。

小贴士：黑巧克力需隔水融化至没有颗粒，先加入20-30g奶油拌匀，再加入剩下的奶油拌匀，（巧克力温度不能太高）。

乳酪奶油：淡奶油100g、糖10g、乳酪25g。

小贴士：乳酪需隔水融化至没有颗粒，再加入100g奶油拌匀即可。