黄鱼面的家常做法（黄鱼面怎么做）

主料：面条(标准粉)500克，小黄鱼200克，今天小编就来聊一聊关于黄鱼面的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄鱼面的家常做法

主料：面条(标准粉)500克，小黄鱼200克

辅料：芥菜100克

调料：味精2克，香油5克，盐3克，料酒10克，姜5克,青葱10克

黄鱼除去内脏洗净，剁成6块抹盐后盛盘，淋上料酒、葱、姜丝，用电锅蒸15分钟；

雪菜(芥菜)洗净后切约1公分小段；

阳春面(面条)先煮好摆进碗里；

蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟；

煮好的雪菜黄鱼汤，淋入碗面里，再滴下香油即可。