鸡蛋和青椒怎样做好吃（鸡蛋和青椒怎么做）

食材：青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺，今天小编就来聊一聊关于鸡蛋和青椒怎样做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡蛋和青椒怎样做好吃

食材：青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺。

辣椒去去籽和筋。

将辣椒斜切成段，葱切末。

鸡蛋加入一点盐打散。

锅热油，爆香葱末。

倒入蛋液。

蛋液凝固后快速划散后盛出。

锅中底油放入辣椒翻炒。

加入白糖。

放入白醋翻炒。

加入盐调味。

最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了。