如何制作酸辣鸡爪（怎么制作酸辣鸡爪）

鸡爪浸泡出血水，洗净放入面粉，用手仔细搓洗然后冲净，今天小编就来聊一聊关于如何制作酸辣鸡爪?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何制作酸辣鸡爪

鸡爪浸泡出血水，洗净。

放入面粉，用手仔细搓洗然后冲净。

倒入白醋浸泡一会，中间翻动一下。

处理好的鸡爪剁成小块，放入足量水，放几片姜、一小匙花椒粒。煮开后再煮10分钟左右。

煮好的鸡爪反复冲凉后，沥净水分放入容器里。

把生抽、醋、白糖、盐和大约100ml清水放入干净的锅中煮开，中间搅拌一下让白糖融化。酱汁材料可以根据自己的喜好增减。煮好彻底放凉备用。

把调料洗净切碎备用。

放在鸡爪上。

倒入放凉的料汁翻拌一下。