炒橄榄豆角肉末（超下饭的家常菜）

榄菜肉末炒豆角的做法步骤：

1. 在肉馅中倒入1匙料酒，搅拌备用。

2. 四季豆择去筋，洗净后切成小粒。

3. 炒锅中倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出沥干油备用。

4. 再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。

5. 将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入橄榄菜、生抽、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。

小贴士：橄榄菜在超市都有售。另外橄榄菜已有一定咸味，所以盐适量减少。

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