鸡胗炒洋葱丝(开胃消食洋葱炒鸡胗)
我家这俩宝贝比较喜欢外面卖的卤鸡胗,这次我买了点生的鸡胗,在家给孩子们爆炒了一下,没想到宝贝们还挺爱吃,一会儿的工夫就吃了个精光。
原料
-
洋葱一个
-
蒜薹适量
-
鸡胗适量
辅料
-
盐适量
-
葱、姜适量
制作过程
1,先将鸡胗和菜洗净
2,鸡胗切成薄片
3,蒜薹、切段、洋葱切条
4,切除葱姜丝
5,热锅凉油
6,下葱姜爆香
7,接着加入切好的鸡胗
8,翻炒至鸡胗变白,盛盘备用
9,继续热锅凉油
10,下入蒜薹、洋葱急火快炒
11,翻炒至就成熟
12,加入炒好的鸡胗,加盐翻炒均匀
13,好吃的洋葱炒鸡胗就做好了
烹饪技巧
-
可以先把蒜薹先拿水焯一下,往水中加点盐,再来两滴食用油,这样焯出来的蒜薹颜色翠绿,还好熟。炒菜时一定要急火快炒,这样可以最大限度的减少营养的流失。
适宜人群
标签
餐次分类
推荐理由
鸡胗就是鸡的胃,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物还含有维生素A、维生素E、B 族维生素、钙、磷、钾等矿物质韧中带脆,口感好,还有消食导滞,帮助消化的作用,因此,宝贝可以适量吃一些。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com