在家里怎么做最正宗的煎饼果子（外面卖六元一个的煎饼果子）

大家好，今天和大家分享一款杂粮煎饼果子的做法，全程手不碰面，又软又香，出锅全家都爱吃，学会再也不用出去买了。

【食材】

面粉、玉米面、黄豆面、鸡蛋、水、配菜

【做法】

1、盆中加入100克普通面粉，50克玉米面，50克黄豆面，先把三种面粉混合均匀，然后打入一颗鸡蛋，加入150毫升清水，搅拌成粘稠的面糊，搅拌至无颗粒状，再加入150毫升清水，再次搅拌均匀。这样分两次来加水，面糊很容易就能搅拌成无颗粒的状态。

2、准备一些火腿肠，切成小块，然后放入电饼铛中，煎至两面金黄备用。

3、电饼铛预热，不用刷油，舀入一勺面糊，用刮板快速刮均匀。

等面糊凝固以后打入一个鸡蛋，把鸡蛋也刮均匀，然后撒上一些黑芝麻，盖上盖子，闷至鸡蛋凝固。翻面再烙10秒。

4、烙好的饼，上面刷上自己喜欢吃的酱，放上生菜、薄脆、煎好的火腿，再撒一些孜然粉，然后卷起来就可以直接食用了。配菜也可以根据自己的喜好添加。

我们的杂粮煎饼果子就完成了，全程手不用碰面，做法非常简单，新手也能轻松做。以后孩子要吃煎饼果子，可以在家做，干净实惠，喜欢赶紧试试吧！