良品铺子的主要产品是什么（一千种零食两千家门店）

2月24日， 休闲零食品牌良品铺子正式挂牌上市，成为2020年登陆A股的新零售第一股。

受疫情影响，良品铺子更是成为了上交所推出“网络上市仪式”服务以来的首家体验企业。

如此的态势，选择逆势而上，使它注定成为资本瞩目的对象。

北京时间9点一开盘，其股价即大涨44.03%，总市值达到了68.7亿元，一时间，风光无两。

创始人，一开始是个卖电器的

良品铺子成立于2006年，创始人是杨红春。

你估计想不到，这位把零食生意做到几十亿规模的男人，一开始只是个卖电器的。

1997年，美术系毕业之后，杨春红从湖北南下来到了广东顺德的科龙电器公司。当时的科龙因刚在香港上市，声望很高，是内地第一家赴港上市的乡镇企业。

美术专业出身的他初入科龙之后，顺利地被分配到集团的营销体系，负责品牌策划的相关工作。

4年之后，他又跳出了舒适区，主动请缨到一线的销售岗位工作。没有销售知识，他就勤奋补课，没有销售经验，他就努力在外面跑业务，与客户沟通学习。

凭借着踏实进取的工作精神，杨红春的业绩做得非常出色，而他也凭此顺利步步高升，从广东分公司副总经理一路做到广西、湖南、广东三省的总经理。

本来想着一门心思扑在科龙上的杨红春从未想过离开，然而，一场变故，却开启了他另外的人生路。

2006年底，科龙被海信收购，在这里奋战了8年的杨红春并未留下，而是选择了离开，下海创业。

要用双脚丈量城市，为消费者画圈

4年的营销经验，再加上4年的销售历练，从科龙出来的杨红春心里早就萌生出了一个想法：“要做一件长久的事，做一家企业，做一个品牌。”

后来，他受好友何佰权的启发——“把全世界的零食搬到顾客家门口，也是一件可把小生意做大的事”，由此，确定了做零食的方向。

有了方向后，杨红春并没有急着去开店，而是按照做销售跑业务时候的习惯——

去做实地考察。

为了了解零食市场，他跑遍了广州、武汉的大街小巷，每到一家店，他就钻进去取经学习。

另外，为了了解工厂生产，他还足足花了18万，拜访了180多家工厂。用他自己的话来说就是：“用双脚丈量城市，为消费者画圈。”但实际上，在别人眼里，他却被当成疯子或者是骗子，因为他嚷嚷着说要开店一千家，眼下连一家店的影子都没有。

但前期的精力投入是值得的，在做了系统的市场调查之后，杨红春已经摸索出来了自己的运营思路：消费升级之后，只有好的产品才能留着消费者，只有好的产品，才能有更好的生存空间。

由此，定位于高端品质零食领域的良品铺子诞生了。

3招让业绩疯狂飙涨！

2006年刚起步，良品铺子只是一家小店，经营着60多种产品。

2012年，乘着电商兴起的东风，良品铺子开辟了线上业务。

2015年，良品铺子线上销售额达到了12亿，全渠道销售额为45亿，线上线下结合打出来的优秀业绩，使得它成为零食界顶端的新零售代表。

细看良品铺子这些年来，业绩增长这么疯狂，主要有三个原因：

1、高端定位使其破局而出。

零食行业市场规模虽庞大，但也存在着诸多痛点：比如同质化竞争大，爱打价格战，长期地恶性循环下去，对品牌的损害性尤其大。

而良品铺子一开始就聚焦高端战略，避免大众化，做出差异性来，这使得它很快就打出了知名度。我们都知道，同样是包包，贴上了LV后的标签，那就是身份和地位的象征。同理可知，在零食领域亦是如此。

2017年，良品铺子的主营业务毛利率为29.52%，2019年，其毛利率已经升至32.62%。随着高端化战略的全面推进，其盈利能力已经得到大幅的改善。

2、全渠道销售战略增加营收

首先，良品铺子的线下门店阵营是可怕的。截止去年6月份，其全国门店已经达到了2237家，其加盟门店也有1490家，基本实行了多地核心商圈的覆盖。

其次，其线上业务阵线也非常之猛。除了在天猫、京东、唯品会等主流电商平台开设专门店外，良品铺子还推出了自家的APP抢占流量。更令人赞叹的是，它还特别会利用微博与微信社交平台进行产品营销，效果惊人。据说，单是一条微信推文，就可以带动好几万的成交额。

3、硬核的供应链

良品铺子供应链硬核之处不在其量上，而在其质上。其产品的高端定位带动了整个供应链的品控升级。

比如，为了加强供应链的品控，良品铺子还特地在采购部设立了原料管控的岗位，专门去监督产品从源头出产到工厂整个过程的品质问题。

正如杨红春自己说的那样：“食品没有什么高档和抵挡之分，但确定有品质差别的。”或许正是因为良品铺子能在品质上如此踏踏实实地努力，所以良品铺子能赢得那么多消费者的青睐。

危机过后，总会孕育着新的希望

良品铺子的发展告诉我们，踏实不仅可以让你稳步前行，还能让可你身处危机而屹立不倒。

2020年一开年，肺炎几乎打乱了无数企业的发展节奏，包括良品铺子在内。

当时的良品铺子已经在密锣紧鼓地筹备上市了，疫情的冲击无疑让其数千家线下门店业绩受到严重影响。

但得益于此前线上业务的布局，疫情下的良品铺子调整得非常快，除了继续做好电商平台的业务外，它还发力外卖配送帮助实体店解困，几乎把重心都压在了线上。

目前，其线下订单量已经占到了总订单的八成，而往年这一平均比例仅为15%，毫无疑问，疫情进一步推动了其销售渠道的线上化。

是的，明天和意外哪个先来，我们并不知道，但我们可以做的就是平常扎稳马步，必要时顺势调整。毕竟危机过后，总会孕育着新的希望。

作者：赵云合

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