做肉馅方法（如何做肉馅）

肥瘦比例4：6的猪肉剁成肉泥生姜剁碎（鸡蛋大小的一块姜）备用，今天小编就来聊一聊关于做肉馅方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

做肉馅方法

肥瘦比例4：6的猪肉剁成肉泥。

生姜剁碎（鸡蛋大小的一块姜）备用。

肉泥里放2匙八角粉，没有八角粉也可用五香粉代替。

放半小碗料酒。

放2勺酱油。

放姜末拌匀。

最后放盐和鸡精调味。

搅匀用大勺子舀起来，摔打几下，给肉馅上劲。