怎么处理生海蜇（活海蜇怎么处理）

海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会 死亡，在淡水中也很难存活，今天小编就来聊一聊关于怎么处理生海蜇?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么处理生海蜇

海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会 死亡，在淡水中也很难存活。

首先将鲜活的海蜇用清水洗净，注意个大的海蜇会蜇人的。

然后把鲜活的海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天后，取出冲洗干净。

再用醋浸泡5分钟以上，记住要超过5分钟，注意个大的海蜇要在醋里浸泡时间长一些，这样就可以全部杀死孤菌。