阿胶糕怎么做的啊（阿胶糕制作步骤）

材料：阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆适量，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G，今天小编就来聊一聊关于阿胶糕怎么做的啊?接下来我们就一起去研究一下吧!

阿胶糕怎么做的啊

材料：阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆适量，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。

准备阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。

将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微变黄就行了。闻到芝麻香。

将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化。

查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。

依次加入其它材料，炒好的核桃200G、黑芝麻100G、枸杞50G、桂圆、红枣50G每次加入要充分搅拌与阿胶融合。

放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。

凝固后取出切片，每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。