过年了大鱼大肉吃多了上火怎么办（过年大鱼大肉吃多了）

郝大夫，您好！过年吃肉吃多了，上火，嗓子疼不想吃药，有没有好用的食疗方？

乌梅白糖汤滋阴生津，治温热之症

津液不足而致外感热症，此时，过去的温病学家会用滋阴的方法来扶助正气，其实就是补充津液，同时用解毒的药物来清解外邪。下面介绍一个简单易做的补充津液的方子：乌梅白糖汤。

方法：去中药店购买乌梅，每天用5个大乌梅（大人可以用七八个），加白糖2调羹，煮水，把乌梅煮烂，制成乌梅白糖汤。放温服用，当作饮料来喝。服用后，如果小便量增加，然后体温下降，则为对症。

其实这个方子，就是我们平时喝的乌梅汤。之所以有效，是因为中医有个理论，叫“酸甘化阴”，而乌梅白糖汤正好是酸、甘在一起，自然可以滋生阴津，让人体的津液得以补充。如此，人体的“防御部队”就可以到达前线了。

很多人用了这个方子以后，有时效果不错，有时候又没有效果，其中的原因就是致病原因不同。这个方子适用于津液不足导致的温病。大家要记住，在外感初期就是热证时使用该方。

此时的患者舌质红，舌苔很薄，甚至没有舌苔，发烧，咽喉肿痛，口干舌燥，小便量少，颜色黄，甚至发红。其中小便量少这个症状很重要。然后要看当时的天气和环境，一定是前面讲过的三种状态：冬天本应寒冷，却突然变热，人们普遍出汗；春天天气骤热，人们出汗过多；夏天天气暴热，下雨少，人们燥热难耐，出汗过多。如果天气情况和症状都吻合，则可以用此方。

有的朋友问，这么麻烦干嘛？既然是体液不足，喝水不就可以了嘛！还真不是这么回事儿，我们喝的水，要经过身体的转化，才能成为津液，因此水只是一个条件，身体还要有转化的能力，这里面是有奥秘的，我们说“酸甘化阴”，其中包含着古人的智慧。

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作者/罗大伦（中医博士）

编 辑/沙果

图片/图虫创意

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